Технология приготовления продуктов
Технология приготовления продуктов
Блюда для спортивного питания имеют свои приемы и технологию приготовления. Прежде всего необходимо отметить, что в рационе спортсменов должны преобладать блюда из свежих, вареных и тушеных продуктов, а также блюда, приготовленные на гриле. При таких способах приготовления сохраняются важнейшие витамины, минералы и микроэлементы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Технология приготовления диетических блюд
Введение Вторая половина ХХ в. характеризуется резким изменением структуры заболеваемости. В течение многих предыдущих десятилетий основной причиной заболеваемости и смертности среди всех контингентов населения, особенно детей, являлись инфекционные заболевания. В
Технология приготовления кофе
Технология приготовления кофе Очистка кофейных бобов от оболочек плодов производится в странах-производителях. Все остальные процедуры на пути к напитку осуществляются в странах-потребителях и составляют около 90% стоимости готового к употреблению кофе. Поэтому
Основные правила выбора продуктов питания и приготовления блюд
Основные правила выбора продуктов питания и приготовления блюд Пищевые продукты воздействуют на наш организм своими вкусами и свойствами: они могут охлаждать или разогревать, обезвоживать или насыщать влагой организм. Поэтому выбор продуктов питания и их употребление
«Технология»
«Технология» Делают порчу и так: наговаривают на большой медный крест заклинания, дунут – и порча та точно по адресу прибудет. Или, например, на след, вами оставленный. Прошли вы по песку, снегу, пыли дорожной – черный человек соберет этот отпечаток да с глиной смешает и
«Технология»
«Технология» Делают порчу и так: наговаривают на большой медный крест заклинания, дунут – и порча та точно по адресу прибудет. Или, например, на след, вами оставленный. Прошли вы по песку, снегу, пыли дорожной, черный человек соберет этот отпечаток да с глиной смешает и
Технология приготовления блюд
Технология приготовления блюд 1. Суп молочный манныйИнгредиенты: крупа манная, пастеризованное молоко, яйцо куриное, сливочное масло, сахар, вода, соль.Способ приготовления. Смешать молоко и воду, поставить на огонь, довести до кипения, добавить соль и сахар. Просеянную
Перечень блюд и технология приготовления
Перечень блюд и технология приготовления Примерное однодневное менюЗавтраксуфле творожное запеченное,или 1–2 яйца всмятку,или сыр,протертые каши на молоке: гречневая или рисовая,чай или чай с молоком,хлеб, маслоВторой завтракпудинг или пюре овощное, кисель
Перечень блюд и технология их приготовления
Перечень блюд и технология их приготовления Примерный перечень блюд диеты № 1аПервые блюдасуп рисовый молочный слизистый суп овсяный молочный слизистый суп ячневый молочный слизистыйсуп перловый молочный слизистый суп манный молочныйВторые блюда из мясасуфле
Перечень блюд и технология их приготовления
Перечень блюд и технология их приготовления Для лечебного питания больных, страдающих хроническими заболеваниями кишечника с преобладанием запоров, диетологи разработали специальную диету (диета № 3 в лечебных учреждениях).Первые блюдасуп вегетарианский с
Приложение № 2 Технология приготовления чистой (талой) воды для долгожителя
Приложение № 2 Технология приготовления чистой (талой) воды для долгожителя То, что вода играет первостепенную роль в деле формирования и сохранения здоровья, человечеству известно с незапамятных времен. Она уникальна и ничем не заменима. Великий художник, ученый и
Технология приготовления
Технология приготовления Способ применения парафиновых масок прост — вы добавляете 50 г растопленного парафина к нижеперечисленным ингредиентам.Перед началом процедуры необходимо очистить лицо и убедиться, что парафин остыл до приемлемой температуры. Смешав парафин
Особенности приготовления продуктов
Особенности приготовления продуктов Подготовка продуктов — важная составляющая японской кулинарной традиции. Ведь только в том случае, если верно очистить и разделать рыбу и правильно нарезать овощи, можно приготовить истинно японское блюдо.Правильная и быстрая
Способы приготовления квашеной капусты и приготовления «кимчи»
Способы приготовления квашеной капусты и приготовления «кимчи» Квашеную капусту (белокочанную и корейскую), а также овощи по-корейски вы можете приготовить и в домашних условиях, используя несложные рецепты.Противопоказанием к употреблению квашеной капусты и овощей
Технология приготовления блюд для гастроэнтерологических больных
Технология приготовления блюд для гастроэнтерологических больных Вы, наверное, уже догадались, что приготовление блюд для людей, страдающих гастроэнтерологическими заболеваниями, — вещь довольно трудоемкая. Человеку больному, конечно же, трудно соблюдать такую
Технология приготовления
Технология приготовления Способ применения парафиновых масок прост – вы добавляете 50 г растопленного парафина к нижеперечисленным ингредиентам.Перед началом процедуры необходимо очистить лицо и убедиться, что парафин остыл до приемлемой температуры.Смешав парафин с