Диета Мадлен Жеста

Диета Мадлен Жеста

Мадлен Жеста – французский диетолог и психотерапевт, она приводила в форму многих французских звезд кино.

Диета Жеста способствует очищению организма. Ее продолжительность – 2 дня в месяц, но можно и еженедельно, и раз в полгода – в зависимости от состояния здоровья и желаемых целей.

Мадлен Жеста считает, что диета не должна быть жесткой, так как испытывать чувство голода, по ее мнению, очень вредно. Она разрешает в режиме поддержания оптимального веса время от времени употреблять мед, шоколад, сухофрукты, варенье, орехи в разумных количествах. При этом мед непременно должен быть настоящим, шоколад – горьким, варенье – приготовленным исключительно из отборных и спелых фруктов и ягод.

Допустимо съедать 125 г черного шоколада в неделю. То же касается и сухофруктов – кураги и чернослива (несколько штук в неделю). Пережевывать их нужно как можно медленнее – это позволяет притупить чувство голода и улучшить усвоение Сахаров. Во время диеты нужно как можно больше лежать, потому что организм совершает трудную работу: нельзя отвлекать его дополнительной нагрузкой, горизонтальная позиция способствует выведению токсинов, естественному дренажу тканей, улучшает циркуляцию крови и снижает давление на стенки желудка.

Рекомендуемые продукты

Нежирное куриное мясо или рыба, нежирное молоко, кефир, йогурт, овощи и зелень (морковь, помидоры, лук), фрукты (апельсин, грейпфрут), мед, какао, сухофрукты, лимонный сок, минеральная вода без газа, приправы – оливковое масло, горчица.

! Ж. Депардье благодаря этой диете похудел на 40 кг, Катрин Денев – на 15 кг.

Примерное меню на день

Утром, прежде чем встать с постели, выпить поллитра воды.

На завтрак приготовить и выпить напиток: 1 стакан молока, 1 чайная ложка меда и 1 чайная ложка порошка какао (молоко служит источником кальция и протеинов, шоколад – магния, мед – энергии и микроэлементов). За 15 мин до или после употребления напитка съесть апельсин или грейпфрут.

До полудня выпить литр минеральной воды без газа.

Обед– 200 г нежирной рыбы или куриного мяса. На гарнир – только овощи.

Через 2 ч после обеда выпить стакан кефира с 1 чайной ложкой меда.

В 16 ч выпить так называемый гидромель—напиток, понижающий аппетит: сок одного лимона, 0,25 л воды и 1 чайная ложка меда. Пить его нужно маленькими глотками.

На ужин выпить маленькими глотками очистительный бульон. Его рецепт: 1,5 л воды, 1 кг лука-порея (выводит шлаки), 500 г моркови (витамин А), 500 г помидоров (калий), несколько зерен тмина (выводит шлаки). Варить 20 мин. Процедить, не солить. Сначала выпить три чашки бульона с интервалом 10 мин. Затем съесть овощи из бульона. Лучше приправить их оливковым маслом и горчицей.

На ночь выпить стакан йогурта с 1 чайной ложкой меда (кальций лучше усваивается ночью).