Диета

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Диета

Общее правило для всех больных с почечнокаменной болезнью:

• запрещены все алкогольные напитки, пряности, соленья, маринады, копчености, майонез;

• обязательным условием является снижение в рационе соли – избыточное поступление соли способствует задержке воды в организме, затрудняя работу почек;

• арбузы и дыни можно есть в большом количестве.

Но существуют и конкретные рекомендации для каждого больного в отдельности. Все зависит от состава камня.

Если камень уратного происхождения, то рекомендуется молочно-растительная диета, способствующая ощелачиванию мочи.

Нужно выпивать много жидкости (до 2–2,5 л в сутки).

Можно употреблять

• овощи, ягоды, фрукты (очень полезны лимоны);

• молоко и молочные продукты;

• масло (любое);

• хлеб белый и черный;

• каши, кисели, компоты.

Исключить

• жареное, тушеное мясо;

• рыбу и рыбные консервы;

• острый сыр;

• редис, бобы, перец, горчицу;

• крепкий чай, натуральный кофе, какао.

Мясо и рыбу можно есть только два-три раза в неделю и только в отварном виде!

Если же камень фосфатного происхождения, то в этом случае, наоборот, рекомендуется мясной стол, так как именно мясная, белковая пища окисляет мочу.

Исключить молочно-растительные блюда: молоко, сыр, яичный желток.

Ограничить употребление картофеля, зеленых овощей.

Попробуйте какое-то время посидеть на такой диете: черный хлеб, белковый омлет, сахар, чай с молоком, отвар шиповника, клюквенный морс.

В сутки нужно выпивать 1,5–2 л жидкости.

Если у вас обнаружили камни оксалатного происхождения, то надо поддерживать диету, способствующую подщелачиванию мочи и выводящую из организма щавелевую кислоту.

Можно

• отварные мясо и рыбу;

• каши;

• масло сливочное и растительное;

• яблоки, груши, абрикосы, персики.

Делайте настои из кожуры фруктов, листьев винограда, черной смородины, шиповника. В сутки надо выпивать 2–2,5 л воды.

Очень полезен рыбий жир.

В ограниченном количестве

• рыбные и мясные бульоны;

• жареные мясо и рыбу;

• яйца;

• молочные продукты;

• картофель, томаты, свекла;

• ягоды.

Исключить

• щавель, ревень;

• редьку;

• сою;

• сливы, крыжовник;

• студни;

• какао, кофе, шоколад.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.