Рис отварной
Состав. На 1 кг риса требуется 6 л воды.
Способ приготовления. Промыть рис и всыпать в кастрюлю с холодной водой. Варить на сильном огне до размягчения риса, после чего вынуть и выложить в дуршлаг, обернутый марлей. Завязать четыре угла марли в мешочек, закрыв таким образом рис, и варить на пару 30 мин. По этому рецепту готовят рис на севере Китая, так как в нем сохраняется больше питательных веществ.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Отварной язык Необходимые продукты:• язык говяжий – 200 г;• соевый соус – 1 ч. ложка;• вино белое сухое – 2 ч. ложки;• лук репчатый – 1 головка;• имбирь молотый – 2 ч. ложки;• бадьян, корица, гвоздика молотые – по 2 ч. ложки;• соль – по вкусу;• огурцы маринованные –
Отварной язык ИНГРЕДИЕНТЫГовяжий язык – 120 гМорковь – 1 шт.Измельченный репчатый лук – 1 столовая ложкаКорень петрушки – 1 шт.Вода – 1 лСливочное масло – 1 столовая ложкаСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЯзык промыть, отварить в кипящей подсоленной воде,
Картофель отварной Компоненты• Картофель – 2,5 кг• Сметана – 200 г• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрыла его не более чем на 1 см, и посолить.2. Накрыть
Лещ отварной в пергаменте Требуется: 700 г филе леща, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1,5 ст. л. лимонного сока, 5 ст. л. растительного масла, соль по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Филе леща вымыть под струей холодной воды, нарезать порционными кусками, залить
Отварной дайкон Дайкон, 2 полоски комбу длиной 20 см, 2 ч. л. пасты мисо, вода.Нарежьте дайкон кусочками размером 1 см. Замочите комбу на 5 минут, после чего нарежьте маленькими прямоугольниками.Положите в кастрюлю водоросли, сверху – 3–4 стакана дайкона. Влейте столько воды,