Читайте также
Морская капуста, тушенная со свининой
Требуется: 200 г морской капусты отварной, 200 г свинины, 50 г сала свиного, 1 ст. л. соевого соуса, 1/2 головки репчатого лука, соль по вкусу. Способ приготовления. Отварную морскую капусту мелко нарезать. Мякоть сырой свинины очистить от
Суп грибной со свининой и лапшой
Состав. 700 г свинины, 1,2 кг свежих грибов, 200 г лапши, 4 яйца, 500 г свежих огурцов, 28 мл соевого соуса, 2 г молотого имбиря, соль по вкусу.Способ приготовления. Свинину вымыть и отварить целым куском. Готовое мясо нарезать ломтиками. Грибы и
Окунь, жаренный со свининой и грибами
Состав. 1 кг окуня (2 шт.), 300 г свинины, 200 г отварных грибов, 100 г чесночного стебля, 50 мл соевого соуса, 20 мл рисовой водки или водки, настоянной на цедре лимона, 10 г сахара, 50 г лука репчатого, 2 г имбиря, 500 мл кунжутного масла, 10 г
Креветки, жаренные в кляре
Состав. 1 кг мяса креветок, 6 яиц, 100 г муки, 50 г крахмала, 50 мл рисовой водки или крепленого десертного вина, 4 г молотого черного перца, 100 г лука-порея, соль по вкусу, 300 мл кунжутного масла.Способ приготовления. Креветки очистить, вымыть, мясо
Креветки, жаренные с имбирем
Состав. 500 г креветок, 20 г имбиря, 250 мл кунжутного масла, 70 г яичного белка, 250 г крахмала, соль по вкусу, 10 мл рисовой водки или десертного крепленого вина, 5 г черного перца.Способ приготовления. Креветок очистить, промыть и разрезать на 4
Окорочка, жаренные по-индийски
Взять 2 небольших куриных окорочка, 1 головку репчатого лука, 0,5 лимона, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана йогурта, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. 3 %-ного уксуса, по 0,5 ч. л. острого соуса масала и чат, красный перец, соль.Снять с
Крупные креветки, жаренные целиком
Взять 400 г крупных креветок, 300 г лука-порея, 10 г измельченного имбиря, 100 мл растительного масла, 25 мл кунжутного масла, 5 ст. л. бульона, 2 ст. л. поварского вина, 1–2 ч. л. сахара, соль.Лук-порей измельчить, креветки очистить, вымыть и слить
Яйца, жаренные с огурцом
0,5 кг свежих огурцов, 2 головки репчатого лука, 4 яйца, 1 ст. ложка водки, 2 ст. ложки топленого свиного сала или растительного масла, соль по вкусу.
Окорочка, жаренные по-индийски
Взять 2 небольших куриных окорочка, 1 головку репчатого лука, 0,5 лимона, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана йогурта, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. 3 %-ного уксуса, по 0,5 ч. л. острого соуса масала и чат, красный перец, соль.Снять с
Крупные креветки, жаренные целиком
Взять 400 г. крупных креветок, 300 г. лука-порея, 10 г. измельченного имбиря, 100 мл растительного масла, 25 мл кунжутного масла, 5 ст. л. бульона, 2 ст. л. поварского вина, 1–2 ч. л. сахара, соль.Лук-порей измельчить, креветки очистить, вымыть и слить
Баклажаны, жаренные в мисо
Рассчитано на 4 порцииЯпонские баклажаны бывают самых разных размеров и форм. И все-таки они намного меньше своих западных аналогов, достигающих размеров футбольного мяча. Еще они отличаются более сладкой и плотной мякотью. Для данного рецепта