Читайте также
Глава 11
47. ТаоХунцзин (456–536 гг.) – знаменитый врач, приверженец даосизма эпохи Северных и Южных династий, уроженец Молина (ныне окрестности Чжэньцзяна провинции Цзянсу). Основным его трудом, оказавшим заметное влияние на развитие фармакологии в Китае, было «Собрание
Глава 19
64. Цит. по: У-цзин. Семь военных канонов Древнего Китая, – СПб.: Евразия, 1998, стр. 155.65. Сунь Икуй – врач династии Мин, уроженец уезда Сюйнин (ныне уезд Сюйнин в провинции Аньхуй). Точные годы жизни и смерти неизвестны, но есть свидетельства, что его деятельность
ВЕГЕТАРИАНЦЫ И СЫРОЕДЫ РИСКУЮТ?
Основным источником жира для натуриста являются, как уже говорилось, орехи и масличные семена: в них жира даже больше, чем белка — от 40 до 70 процентов. Так что 100 г ореховых ядер дают 15—17 г белка и вчетверо больше масла. Качество растительных
Насколько дольше живут вегетарианцы?
На этот вопрос сложно ответить точно, поскольку немного исследований проводилось на вегетарианцах, которые придерживались такого стиля питания всю жизнь, в странах, где есть электричество, холодильники, хорошие санитарные условия и
Глава 6
1. Gerhard Schrauzer, Ph.D., of the University of California cited in Better Nutrition, Nov, 1989, v 51, no. 11, p. 14 (2).2. Redhook., April, 1989, v 172, n6, p. 96 (5).3. Spallholz, J.E., Stewart, J.R., 1989. Advances in the role of minerals in immunobiology. Center for Food and Nutrition, Texas Tech University, Lubbock 79409. Biol Trace Elem Res Mar, 19 (3) pp. 129–151.4. Archives of Environmental Health, September/October 1976.5. Knekt, Paul, and others, 1988. Selenium
Глава о неприличных словах
Глава 3
Вы можете заинтересоваться, почему глава о неприличных словах расположена в самом начале этой замечательной в остальном книги. Наверное, в этой главе есть нечто больше, чем просто неприличные слова. Эта глава, так же как и другие в этой
Вегетарианцы или крахмалианцы
Часто, становясь вегетарианцами, люди в действительности становятся «крахмалианцами». Вместо того чтобы есть больше овощей, они увеличивают прием крахмалов. Чтобы вегетарианцу похудеть, следует есть пищу, содержащую высококачественные
Вегетарианцы. Кто это такие, и с чем они едят?
«Обращение» в вегетарианство — дело сугубо индивидуальное и разнится от человека к человеку. Зачастую этот ритуал проходит с довольно серьезными сложностями и противостоянием окружающих. Тем не менее, в ряды поклонников
Вегетарианцы или плотоядные?
Так, кишечник хищников, будучи коротким, заметно отличается от человеческого. Плотоядные способны переваривать непережеванные куски мяса за счет кислотной среды, сохраняющейся в желудке, а затем быстро удалять из организма остатки, пока в
Вегетарианцы, сыроеды и другие…
Среди направлений нетрадиционного питания вегетарианство (от лат. vegetarius – растительный, другие варианты перевода: крепкий, полный сил, бодрый, деятельный) – одно из древнейших и наиболее распространенных – ему более 2,5 тысяч