Вегетарианцы или плотоядные?

Вегетарианцы или плотоядные?

Так, кишечник хищников, будучи коротким, заметно отличается от человеческого. Плотоядные способны переваривать непережеванные куски мяса за счет кислотной среды, сохраняющейся в желудке, а затем быстро удалять из организма остатки, пока в них не начались гнилостные процессы. У хищников также нет жевательных клыков.

Мы по своему строению ближе к травоядным животным. Наличие жевательных зубов, щелочная среда в желудке, сравнительно длинный кишечник — это еще не все доказательства изначальной принадлежности человека к миру вегетарианства. Мясо, попадающее к нам в желудок, сначала долго переваривается (4–6 часов), затем проходит долгий путь по кишечнику. За это время гнилостные бактерии успевают развернуть бурную деятельность прямо у нас внутри. Со временем продукты жизнедеятельности и токсины этих бактерий накапливаются в нашем организме, что чревато возникновением всевозможных тяжелых недугов.

Да, мы научились переваривать мясо и получать из него жизненно необходимые нам вещества, но лучше всего не злоупотреблять этим умением и употреблять животный белок ровно столько, сколько это необходимо для хорошего самочувствия, то есть не более 100 г в день. По некоторым данным, взрослому человеку вообще достаточно 45 г мяса в сутки. Остальные полезные вещества, витамины, минералы можно в легкостью получать из растительной пищи.