ЗАПЕКАНКА «АППЕТИТНАЯ»

ЗАПЕКАНКА «АППЕТИТНАЯ»

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Помидоры порежьте точно так же, а лук — тонкими кольцами. На дно глубокой сковороды выложите слой порезанного тонкими ломтиками копченого свиного сала, поверх — ломтики картофеля, потом помидоры, лук, затем снова картофель. Каждый слой овощей нужно солить и перчить. Сверху блюдо посыпьте мелко рубленным чесноком, залейте смесью яйца и майонеза и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку на 30 минут. Запеканка готова, когда она подрумянится сверху и покроется аппетитной корочкой.

Вам потребуется:

картофель — 400 г,

помидоры — 300 г,

копченое сало — 100 г,

репчатый лук — 1 шт.,

чеснок — 2 зубчика,

яйцо — 1 шт.,

майонез — 100 г,

тертый сыр — 30 г,

соль и перец — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.