ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «ГРЕНАДА»

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «ГРЕНАДА»

Залейте рис стаканом подсоленной воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Потом уменьшите огонь и варите до готовности. Репчатый лук нарежьте соломкой, а морковь — ломтиками. Спассеруйте их вместе в растительном масле, добавьте рубленое мясо и слегка обжарьте. Влейте бульон из кубика, немного потушите под закрытой крышкой. Добавьте зеленый горошек и томатную пасту и тушите в течение 8-10 минут. Помидоры опустите на секунду в кипяток, очистите их от кожицы и порежьте ломтиками. Выложите их к мясу, добавьте вареный рис, приправьте перцем с чесноком и влейте оставшийся бульон. Потушите еще в течение 2 минут и подавайте к столу.

Вам потребуется:

рис — 100 г,

лук — 2 шт.,

морковь — 2 шт.,

растительное масло — 3 ст. л.,

рубленая говядина — 250 г,

маринованный зеленый горошек — 200 г,

томат-паста — 3 ст. л.,

помидоры — 3 шт.,

чеснок — 2 зубчика,

соль и перец — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.