СУП «КРЕСТЬЯНСКИЙ»
СУП «КРЕСТЬЯНСКИЙ»
Картофель нарежьте кубиками, лук и капусту мелко, нашинкуйте морковь натрите на терке. В кастрюлю залейте воду и поставьте на огонь. Когда она закипит, всыпьте крупу и доведите до кипения. Положите туда картофель и капусту. На растительном масле спассеруйте лук и морковь, добавьте в них очищенный и нарезанный кубиками помидор и потушите в течение 5–7 минут. Приготовленную таким образом заправку положите в суп, доведите до кипения, опустите бульонный кубик и прокипятите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте рубленую зелень, а по желанию — сметану или сливки.
Вам потребуется:
вода — 1 л,
рисовая или пшенная крупа — 1 ст. л.,
картофель — 2 шт.,
морковь — 1 шт.,
помидор — 1 шт.,
капуста — 50 г,
растительное масло — 1 ст. л.,
репчатый лук — 1 шт.,
бульонный кубик — 1 шт.,
рубленая зелень — 1 ст. л.,
сметана или сливки — 2 ст. л.,
соль, перец — по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СУП «КРЕСТЬЯНСКИЙ ВЕЧЕР»
СУП «КРЕСТЬЯНСКИЙ ВЕЧЕР» Натрите репу, нарежьте лук и капусту. Слегка потушите овощи в масле в открытой кастрюле. Закройте крышкой и тушите еще 5 минут. Затем влейте в кастрюлю 1,5 л воды, положите мелкие кубики картофеля. Посолите, закройте и варите еще 15 минут. Посыпьте
САЛАТ «КРЕСТЬЯНСКИЙ»
САЛАТ «КРЕСТЬЯНСКИЙ» В этом салате минимум компонентов, но максимум пользы. Помимо уже привычных 4–5 корней сельдерея, для его приготовления надо взять 1 редьку с ботвой, 3 столовые ложки оливкового масла и соль по вкусу.Ботву редьки перебрать, тщательно промыть под
Суп крестьянский
Суп крестьянский Баранина – 500 г, 1 стручок сладкого перца, 4 картофелины, 2 луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Сварить бульон из баранины. За 5 минут до окончания варки, не вынимая из бульона мясо, опустить нарезанный
Суп крестьянский с крупой
Суп крестьянский с крупой 160 г свежей капусты, 80 г картофеля, 40 г крупы (перловая, рисовая, овсяная, ячневая, пшеничная) или пшена, 35 г овсяных хлопьев «Геркулес», 30 г репы, 20 г моркови, 10 г петрушки (корень), 40 г репчатого лука, 20 г томат-пасты или 40 г свежих помидоров, 750 —
Салат «Крестьянский»
Салат «Крестьянский» В этом салате минимум компонентов, но максимум пользы. Помимо уже привычных 4–5 корней сельдерея, для его приготовления надо взять 1 редьку с ботвой, 3 столовые ложки оливкового масла и соль по вкусу.Ботву редьки перебрать, тщательно промыть под