«ВКУСНЯТИНА»

«ВКУСНЯТИНА»

Смешайте муку, яйца, масло, соль и воду. Хорошо вымесите тесто. Грудинку и лук мелко нарежьте и поджарьте. Шампиньоны промойте, дайте стечь, нарежьте тонкими ломтиками и потушите с томатом, солью, перцем, маслом, грудинкой. Тушите до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

Тесто раскатайте толщиной 2 мм, выложите начинку и скатайте в рулет, сверху смажьте яйцом, взбитым с молоком. Выложите на смазанный маслом противень, дайте немного постоять, а затем выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Вам потребуется: 200 г грудинки, 3 луковицы, 300 г шампиньонов, 2 ст. л. томата-пюре, 2 ст. л. масла, 1 яйцо, 2 ст. л. молока.

для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 200 г масла, щепотка соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.