ПЛОВ «ОСОБЕННЫЙ»
ПЛОВ «ОСОБЕННЫЙ»
Мясо свинины нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте кусочки свинины до золотисто-коричневой корочки. Лук порежьте небольшими кубиками, на крупной терке натрите морковь и переложите в сковороду с жарящимся мясом. Овощи обжаривайте около 7 минут затем переложите их в кастрюлю или сотейник. Рис промойте и выложите поверх мяса и овощей. Залейте рис двумя стаканами воды, немного посолите и поперчите, положите лавровый лист. Чеснок нарежьте крупными кружочками, добавьте перец горошком. Доведите плов до кипения. Когда рис достаточно разбухнет и вся жидкость испарится, переставьте плов в разогретую духовку. Он подается к столу горячим, со свежей зеленью или салатом.
Вам потребуется:
мясо свинины — 300 г
растительное масло — 3 ст. л.
рис — 1 ст.
морковь — 1 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 3 головки
соль, специи — по вкусу
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ПЛОВ «УТОНЧЕННЫЙ»
ПЛОВ «УТОНЧЕННЫЙ» Курицу вымойте, выпотрошите и разделайте на порционные кусочки. В глубоком сотейнике разогрейте сливочное масло и обжарьте их на среднем огне до появления золотистого цвета. Луковицу очистите и порежьте крупными колечками, помидоры и яблоки —
Плов из тыквы
Плов из тыквы Состав: тыква – 500 г, отварной рис – 1 стакан, изюм – 0,5 стакана, мед – 2 ст. ложки, размельченные грецкие орехи – 2 ст. ложки. Нарезать тыкву кубиками, добавить отварной рис, размоченный изюм, орехи и мед. Поставить в духовку в горшочке на 15 минут. Вместо изюма
Плов с мясом
Плов с мясом Состав: 1,5 чашки риса, жир или растительное масло, 2 луковицы, 500 г мяса, 2 зубчика чеснока, 3 чашки воды или бульона, немного гвоздики и имбиря, соль. Поджарить лук до золотистого цвета, положить туда мясо и поджаривать его вместе с луком, пока мясо не
Плов без риса
Плов без риса Вам понадобится:? 200 г говядины; ? 2 ст. ложки отрубей; ? 1 морковь; ? ? головки луковицы; ? 3 капли масла; ? соль, перец, специи.Способ приготовления:1. Мясо вымыть, нарезать маленькими кусочками.2. На сковороду капнуть 3 капли масла, растереть салфеткой. Выложить