КАПУСТА С ОМЛЕТОМ
КАПУСТА С ОМЛЕТОМ
У кочана удалите кочерыжку, положите его в горячую подсоленную воду и варите минут 20 до полуготовности. Разберите капусту на листья, черешки которых нужно слегка отбить. Приготовьте омлет: яйца взбейте с молоком, смесь вылейте на разогретую сковороду и жарьте на медленном огне. На капустные листья положите омлет, на него слой мясного фарша. Слои должны чередоваться не менее трех раз.
Полуфабрикат сверните рулетом и положите в сотейник, залейте сметанным соусом и тушите 40 минут. На стол подавайте по две штуки на порцию, залив соусом, в котором тушили.
Вам понадобится: 400 г свежей белокочанной капусты;
для фарша: 1 кг мяса свинины или курицы;
для омлета: 5 яиц, 0,5 ст. молока, 50 г маргарина;
для соуса: 0,5 ст. сметаны, 2,5 ст. л. муки, 1 ст. бульона.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной
Капуста
Капуста Белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби – вот далеко не полный перечень всех ее видов.Действие на жизненные принципы: увеличивает «Ветер», подавляет «Желчь» и «Слизь».Употреблять капусту можно свежей, как самостоятельное блюдо,
ГРИБНОЙ СУП С ОМЛЕТОМ
ГРИБНОЙ СУП С ОМЛЕТОМ Возьмите грибы, тщательно вымойте их и отварите в 3-х л воды. Если вы не любите вареный лук, можно в кипящую воду положить луковицу целиком и минут через 10–12 вынуть ее из воды. В бульон также кладем порезанную соломкой морковь и через 5–7 минут
ГРИБНОЙ СУП С ОМЛЕТОМ
ГРИБНОЙ СУП С ОМЛЕТОМ Возьмите грибы, тщательно промойте их и отварите в 3 л воды. Если Вы не любите вареный лук, можете в кипящую воду положить луковицу целиком и минут через 10–12 вынуть ее из воды. В бульон также положите порезанную соломкой морковь и через 5–7 минут
Бульон с помидорами и омлетом
Бульон с помидорами и омлетом Состав. 60 г помидоров, 1 яйцо, 10 мл рисовой водки, 10 г имбиря, 5 мл соевого соуса, соль по вкусу, 250 мл мясного бульона.Способ приготовления. Помидоры промыть, вырезать место плодоножки, ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими
Капуста
Капуста Ну, вот и до капустки добрались… Тушеная капуста очень хороша. Гарнир к рыбе и мясу, сосискам, сарделькам. Ешьте ее почаще! Совсем забыла: когда тушите капусту, добавьте в нее мелко нарезанных яблок или слив. Можно и того и другого. Такую капусту гости съедают
Паровые зразы с омлетом
Паровые зразы с омлетом ИНГРЕДИЕНТЫПостная говядина – 200 гПодсушенный пшеничный хлеб – 2 ломтикаЦельное молоко – 2 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.Сливочное масло – 2 столовые ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясо хорошо промыть, пропустить через мясорубку вместе с пшеничным хлебом,
Зразы мясные, фаршированные омлетом
Зразы мясные, фаршированные омлетом 150 г говядины, 20 г белого хлеба, ИЗ яйца, 15 г сливочного масла, 15 г молока.Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на пару довести до
Рулет из судака с белковым омлетом
Рулет из судака с белковым омлетом 120 г судака, 20 г белого хлеба, 35 г молока, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 3 г муки, 1/2 яичного белка.Мякоть судака пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в 25 г молока, и еще два раза пропустить через мясорубку; после
Овощной бульон с белковым омлетом
Овощной бульон с белковым омлетом 100 г картофеля, 30 г моркови, 20 г корня петрушки, 50 г капустных кочерыжек, 5 г зелени петрушки, 1 яичный белок, 10 г молока, 20 г сметаны, 5 г сливочного масла.Овощи нарезать на куски и сварить в слегка подсоленной воде под крышкой, дать
Листовая капуста (капуста кале)
Листовая капуста (капуста кале) Почему мы худеемДа здравствует капуста кале! Благодаря чудесной способности к снижению веса этот овощ – настоящий король среди листовых овощей. Главное его достоинство – статус низкокалорийного плотного продукта, способного насытить