Глава 5 Мудрое питание способствует похудению

Глава 5

Мудрое питание способствует похудению

Конкретная ситуация

Можете ли вы представить себе, что человек способен похудеть на 151 кг?

Начиная с периода половой зрелости, я начал набирать вес. И, несмотря на то что я участвовал в соревнованиях по плаванию, везде ездил на велосипеде и играл в футбол и бейсбол в товарищеских матчах, мой вес только увеличивался. Со временем я женился и стал отцом-домохозяином – с одной стороны, это привилегия, хотя, с другой стороны, такой образ жизни ведет к изоляции и одиночеству.

Мой вес увеличивался огромными темпами, но я продолжал отрицать серьезность проблемы. Однажды я проснулся и признался сам себе, что провалился в огромную черную дыру. В ноябре 2005 г. я весил 227 кг.

Я мог сделать только несколько шагов. У меня очень болели колени, поясница и ноги – я не мог больше свободно и независимо передвигаться. Моя жена, которая работает медсестрой, помогала мне принимать душ, одеваться, ходить, и с течением времени я полностью лишился уверенности в себе.

Она также заметила, что у меня появился апноэ во сне. Жизнь стала невыносимой. С таким весом, как у меня, я мог двигаться только с невыносимой болью. Я выходил за двери дома не больше четырех-шести раз в год.

Я посетил трех различных хирургов, которые консультировали меня относительно проведения бариатрической операции, но я не хотел и не мог на это пойти. Казалось, что я передаю свою проблему другому человеку, чтобы он решил ее за меня. А ведь это была только моя проблема, и я должен был разобраться с ней сам или же обречь себя на негативные последствия своего выбора. Я выбрал решение проблемы.

Я открыл для себя книгу доктора Фурмана и решил следовать ее советам. Долгие годы я пытался придерживаться модных диет, которые должны были помочь мне похудеть, и поэтому меня больше не интересовало это слово на букву Д. В этой книге перед читателем не ставили цель похудеть. Суть ее в том, чтобы делать то, что полезно для здоровья. Мне показалось, что книга должна мне помочь – и она помогла! К февралю 2009 г. я сбросил 151 кг – ко мне вернулось здоровье и моя жизнь.

Я снова начал заниматься спортом. Самым оптимальным вариантом для меня стал пеший туризм – таким образом я мог перемещаться, не разрушая при этом то, что осталось от моего организма. Кроме того, я снова почувствовал себя как в детстве – меня переполнял дух свободы и ощущение счастья. Я всегда любил это, люблю и буду любить. В первый год я проехал на велосипеде примерно 2250 км. В прошлом году я проехал 31 700 км, а в этом году я планирую побить рекорд – 40 200 км. Сегодня мы всей семьей стараемся как можно больше времени проводить на велопрогулках. Туда, куда раньше мы всегда ездили на машине, сегодня мы ездим на велосипеде.

Когда я страдал от ожирения, я считал себя никчемным, грязным, глупым, ненужным и отвергнутым. Книга доктора Фурмана подарила мне новую жизнь. С физической точки зрения я чувствую себя превосходно. Моя жена сейчас даже говорит, что не может за мной угнаться.

Заключите священный пакт и начните новую жизнь. Сделайте это, чего бы вам это ни стоило. Это ваш единственный выход.

______________________________________________________________________

Сейчас, когда развеяли туман над многими распространенными заблуждениями о питании, можно перейти к анализу пищевых компонентов. После прочтения этой главы вы поймете, каким образом употребление в пищу продуктов, богатых нутриентами, поможет вам похудеть.