«За» и «против» голодания
«За» и «против» голодания
Курс лечебного голодания – это серьезная нагрузка для организма и психики любого человека, своеобразная стрессовая ситуация, поэтому проводить его следует исключительно под контролем специалиста. Следует помнить, что разгрузочно-диетическая терапия – отнюдь не единственный метод лечения, существуют и другие, в которых питание играет не менее важную роль. В случаях, когда разгрузочная терапия проводится без достаточных показаний или без контроля специалиста, голодание может принести больше вреда, чем пользы. К сожалению, часто приверженцы и активные пропагандисты разгрузочно-диетической терапии с увлечением начинают рекомендовать этот метод всем подряд. Но ведь нет и никогда не будет единого метода лечения от всех болезней! Человеческий организм – слишком сложная система, и если она дает сбои, то их невозможно исправить, воздействуя только на какое-то одно звено. Так что метод может иметь и негативные результаты.
При лечебном голодании для выведения из организма продуктов распада необходим целый комплекс предохранительных мер, считает известный отечественный целитель Евгений Щадилов, таких как очистительные клизмы, ванны, массаж, дыхательная гимнастика, повышенная двигательная активность.
Период голодания может быть кратковременным (1–3 суток) или длительным (до 40–50 суток). Его условно можно разделить на несколько фаз.
Первая фаза – период пищевого возбуждения продолжительностью 2–4 суток. В первые дни приступившего к курсу голодания человека раздражают любые упоминания о еде: вид и запах пищи, пребывание на кухне, разговоры о еде и прочее. У него плохое настроение, нарушается сон, беспокоит урчание в животе, «сосущее» чувство или даже боли под ложечкой. Потеря массы тела составляет за первую фазу примерно 1 кг в сутки.
Вторая фаза – период нарастающего закисления внутренней среды организма. Длится около 1–1,5 недель. В это время чувство голода пропадает, неприятные ощущения в животе и под ложечкой исчезают. Им на смену приходит жажда. Возможны головная боль, головокружение, тошнота и даже сумеречное состояние сознания вплоть до обморока. Нарастает общая слабость, двигательная и умственная заторможенность. Потеря массы тела в этот период снижается до 300–500 г в сутки.
Третья фаза – период компенсации. Наступает примерно с 10—11-го дня голодания и длится от 2–3 до 5–6 недель. В этот период энергетические потребности организма более чем на две трети покрываются за счет жиров, остальное возмещается за счет белков и немного – за счет углеводов, содержащихся в организме. В качестве источника необходимых веществ организм использует имеющие малое для жизнеобеспечения значение ткани организма, занимаясь «самоедством». При этом нарушаются функции печени, органами и тканями теряются жизненно важные белки, нарастает витаминная недостаточность. Все эти негативные процессы способны нанести вред здоровью, поскольку приводят к нарушению обмена веществ и снижению иммунных сил организма. За время полного воздержания от пищи человек теряет 15–17 кг массы тела.
Восстановительный период не менее сложен и важен для здоровья. Его продолжительность составляет от 9—10 до 15–16 суток. Все специалисты по лечебному голоданию отмечают, что очень важно провести его правильно, иначе пропадут впустую все выстраданные успехи. Начинать питание чаще всего специалисты рекомендуют морковным соком. Его пьют чайными ложками, запивая каждую ложку сока половиной стакана воды. Вновь возникающее чувство сильного голода легко утоляется теплой водой и 1–2 ч. ложками сока. В этот период усиливается слабость, настроение вновь становится неустойчивым. Самостоятельный стул появляется через 2–3 суток. На 3—6-е сутки восстановительного периода повышается аппетит и нужно постепенно расширять пищевой рацион. Кроме соков и растительной пищи рекомендуется приступать к употреблению в пищу продуктов животного происхождения. Масса тела быстро растет, и у многих уже через пару недель она достигает исходного уровня. При этом возвращаются физические силы, восстанавливается нормальный стул. После завершения курса голодания следует на некоторое время перейти на вегетарианскую диету для того, чтобы закрепить оздоровительный эффект лечебного голодания.
В зависимости от поставленных целей специалист определяет временной период голодания. С лечебной и профилактической целью рекомендуется суточное (24-часовое) голодание. Его применяют при избыточной массе тела, остром гастрите, энтероколите, желудочном кровотечении, остром холецистите, панкреатите, астме, инфаркте миокарда. Однодневное голодание при его хорошей переносимости может быть рекомендовано проводить еженедельно. У многих, кто знаком с такой методикой, один голодный день в неделю входит в привычку, обойтись без которой становится сложно. Но и при 24-часовом голодании (как и при любом другом) необходим специальный восстановительный период. Поэтому в первый прием пищи после суточного голодания рекомендуется съесть только салат и вареные или тушеные овощи. Во второй прием можно включить мясо или другие продукты животного происхождения.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.