Информация, заключенная в продуктах питания

Информация, заключенная в продуктах питания

Любое растение воспринимает всю информацию того места, на котором оно выросло, и приобретает его свойства. В сухих и жарких местах оно обладает жаркими свойствами, а во влажных – прохладными, водянистыми. Но если место слишком жаркое, растение вырабатывает в себе противоположные свойства – холодные, водянистые. Если растение должно перенести неблагоприятные холодные условия, то оно вырабатывает в себе противоположные – теплые, маслянистые – свойства.

Человек, потребляющий продукты, растения того региона, в котором проживает, поступает очень мудро: с помощью информации, которую содержат продукты, он борется с неблагоприятными внешними условиями. Так, внешней жаре летом он противопоставляет охлаждающие, водянистые свойства растительных продуктов – огурцов, помидоров, капусты, ягод, фруктов, бахчевых. И наоборот, зимой, употребляя зерновые, орехи, семена, корнеплоды, сухофрукты (при высушивании фрукты приобретают теплые свойства) в сыром и слабо термически обработанном виде, то есть теплые, он противопоставляет их свойства холоду и сухости.

Все это было подмечено народной мудростью и прочно вошло в наш быт. Летом мы предпочитаем квас, окрошку (кислый вкус хорошо держит в организме воду), свежие салаты, пьем прохладительные напитки. Зимой, наоборот, пьем теплые чаи и отвары трав, компоты из сухофруктов, потребляем наваристые борщи, супы, тушеные овощи, каши в теплом виде.

Если пища цельная, минимально термически обработана, правильно употреблена и совмещена – все пойдет во благо. Если же человек, к примеру, проживая в Воронеже, зимой соблюдает сыроедческий режим – усиленно потребляет цитрусовые из Египта, ест свежие салаты, парниковые овощи, запасся яблоками и тому подобным – он этим способствует переохлаждению организма, разлаживает собственный механизм борьбы с неблагоприятными климатическими условиями с помощью продуктов. И немудрено, что у него появляются зябкость, плохое пищеварение, вялость перистальтики, налитость тела водой и выделения в виде очень жидкой слизи из носа.