Ступени перехода на новый вид питания

Ступени перехода на новый вид питания

Во-первых, необходимо соблюдать последовательность приема пищевых продуктов: жидкости, фрукты – до еды, первое блюдо – салат или тушеные овощи, второе блюдо – либо крахмалистое, либо белковое.

Во-вторых, исключить все вредные продукты, рафинированные и стимуляторы типа кофе, чая, колбасы, тортов и т. д.

В-третьих, изменить пропорцию сырой и вареной пищи в пользу сырой.

Потихоньку приучайте свой организм к сырой пище. Начинайте пить по 100—200 мл свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Овощи вначале тушите, а затем все менее и менее подвергайте тепловой обработке и в конце концов старайтесь употреблять в сыром виде (но не зимой). Чередуйте: раз – тушеные, раз – сырые. В-четвертых, понемногу (20—50 г) начинайте включать в свой рацион сырые растительные блюда: проросшую пшеницу, размоченные крупы, дикорастущие съедобные плоды и травы. Каши больше замачивайте, чем варите.

Измените традиционный прием пищи на правильный: на завтрак ешьте фрукты; обед из первых блюд, хлеба, мяса заменяйте на стакан свежевыжатого сока, сырые или слаботушеные овощи, каши или белковые продукты; ужин заменяйте фруктовой едой, свежевыжатым соком или стаканом кислого молока.

Если следовать такому питательному режиму, постепенно и незаметно изменятся и вкусовые привычки. Пища, которая вначале казалась невкусной, даже невыносимой, становится приятной и желанной.