Сок ревеня
Сок ревеня
С использованием сока ревеня стоит соблюдать большую осторожность. Активное, избыточное потребление этого продукта может стать причиной нарушения функции почек. Это происходит потому, что ревень содержит очень много щавелевой кислоты – больше, чем любой другой овощ. Когда мы варим компоты или варенье, щавелевая кислота превращается в неорганическое вещество, откладывающееся в наших тканях и органах в виде кристаллов. Эти скопления провоцируют ревматизм, артриты, мочекаменную болезнь.
Тем не менее и сок ревеня может оказаться полезным, если правильно его использовать. Что такое в данном случае «правильно»? Во-первых, в сыром виде, во-вторых, в небольших количествах, в-третьих в смеси с другими соками. Лучшие сочетания – с морковным соком, соком сельдерея или с фруктовыми соками. Такие соковые смеси усиливают перистальтику кишечника.
Сок ревеня не рекомендуется подслащивать, а если это и делать, то надо использовать для этой цели мед, а не сахар.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из ревеня
Салат из ревеня Ингредиенты: 200 г стеблей ревеня, 2–3 крупные моркови, 50 г зелени укропа, 50 г зелени петрушки, 100 г зеленого лука, 40 г меда, 60 г майонеза. Ревень очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, перемешать с медом и поместить на 1 час в прохладное
Мусс из ревеня
Мусс из ревеня Ингредиенты: 300 г стеблей ревеня, 75 г меда, 10 г желатина. Способ приготовления: Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности. Затем отвар процедить через сито, ревень протереть и добавить в отвар.
Компот из ревеня
Компот из ревеня Ингредиенты: 500 г стеблей ревеня, 100 г сахара. Способ приготовления: Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками. 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Кусочки ревеня опустить в горячий сироп, варить на слабом огне до
Салат из ревеня с овощами
Салат из ревеня с овощами 200 г. черешков ревеня, 2–3 моркови, 2–3 луковицы, 2–3 ст. ложки меда, столько же соевого майонеза, укроп, зеленый лук.Ревень очистите, нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон, заправьте медом, перемешайте, выдержите полчаса в прохладном месте.
Кисель из ревеня
Кисель из ревеня Состав: 6 стеблей ревеня, 1 ч. л. с верхом картофельной муки, 3 ст. л. сахара. Ревень очистить, нарезать и залить стаканом горячей воды. Варить под крышкой до мягкости.1/4 стакана отвара охладить и развести в нем картофельную муку. Остальной отвар
Коктейль из тыквы и ревеня
Коктейль из тыквы и ревеня 250 г. мякоти тыквы150 г. ревеня5 г. зелени укропа40 г. несладкого йогурта1. Нарезанные кубиками мякоть тыквы и очищенные стебли ревеня измельчить и взбить с помощью блендера.2. Из полученной массы отжать сок, соединить его с мелко нарубленной
Пюре из ревеня «К блинчикам»
Пюре из ревеня «К блинчикам» Ингредиенты 200 г ревеня, 150 г меда. Способ приготовления Черешки ревеня очистите, вымойте, мелко нарежьте и смешайте с медом.Потушите все на слабом огне до готовности, не закрывая кастрюлю крышкой, затем протрите через