Полезные свойства шиповника

Полезные свойства шиповника

Шиповник является настоящей кладовой витаминов. Он цветет в мае-июне, а плоды созревают в сентябре-октябре. В плодах шиповника содержится витамина С гораздо больше, чем в смородине или лимоне. Есть витамины К, Р, группы В, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины и микроэлементы. Это целая лаборатория, аккумулирующая здоровье нашего организма. В семенах шиповника содержится витамин Е. С древности препараты на основе плодов шиповника использовались для профилактики и лечения самых различных заболеваний: цинги, куриной слепоты и других авитаминозов, малокровия, хлороза, атеросклероза, гипертонии, различных кровотечений и пр.

Среди разнообразных видов шиповника наиболее ценными с точки зрения содержания полезных веществ считаются плоды следующих видов.

1. Шиповник морщинистый, или роза ругоза (R. rugosa). Плоды этого вида шиповника имеют самый сладкий вкус по сравнению с другими. Это растение широко распространено и произрастает на всей территории Европы и Америки.

2. Шиповник коричный, или шиповник майский (R. cinnamomea, R. majalis). Разновидности этого сорта также считаются очень ценными, поскольку в них содержится высокий процент витамина С и других полезных веществ. Плоды этого вида крупные, округлой формы и красного цвета. Этот кустарник произрастает в средней полосе России и в Северной и Центральной Европе.

3. Шиповник собачий, или собачья роза, или роза канина (R. canina). Этот сорт имеет наиболее ценные плоды с целебной точки зрения. Ягоды этого очень крупные, имеют округлую или овальную форму.