ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Cucurbita рего L.

ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Cucurbita рего L.

СЕМЕЙСТВО ТЫКВЕННЫЕ-Cucurbitaceae

Однолетнее растение со стелющимися стеблями до 10 м длиной. Листья колюче-шершавые, сердцевидные, пятилопастные. Цветки однополые, однодомные, желтые, крупные, одиночные. Плод — крупная, шаровидной или овальной формы, гладкая, мясистая тыква с многочисленными желтовато-белыми семенами. Плоды тыквы могут достигать в диаметре более 50 см.

ЗАГОТОВКА

Для медицинских целей используют очищенные сухие и свежие семена тыквы обыкновенной и близкого в ботаническом отношении растения тыквы голосеменной.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Тыква состоит из кожицы (17 % по массе), мякоти (73 %) и семян (10 %). В семенах тыквы содержится до 6,3 % воды, азотистых веществ 27,4 %, сахара, крахмала и пентозанов 11 %, клетчатки 14,8 %.

Семена содержат до 50 % жирного масла, в состав которого входят глицериды кислот: линоленовой (до 45 %), олеиновой (до 25 %), пальмитиновой и стеариновой (около 30 %); фитостерины, кукурбитол, смолистые вещества, содержащие оксицеротиновую кислоту; органические кислоты; витамины С, В, (до 0,2 мг%); каротиноиды и каротин (вместе 20 мг%), белковые вещества (до 15 %). В мякоти плодов содержатся элатерицин А; сахара (от 4 до 11 %), витамины С (8 мг%), В„В₂, никотиновая кислота. Листья содержат витамин С (до 620 мг%), В цветках — красящие вещества (флавоноиды, каротиноиды).

Свежий плод тыквы является источником каротина.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Семена обладают противоглистными свойствами, средством против рвоты у беременных и при морской болезни; диуретическое и послабляющее средство.

МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ

В России тыква культивируется в средней и южной полосе.