Тыква

Тыква

420. Какая тыква полезнее: ярко-оранжевая или светло-оранжевая?

Чем более насыщенный оранжевый цвет у тыквы, тем в ней больше каротина, то есть провитамина A, который, как известно, необходим для нормального зрения, роста, воспроизводства и целостности иммунной системы (помогает иммунным клеткам разрушать свободные радикалы). Каротина в 5 раз в тыкве больше, чем в моркови и в 3 раза больше, чем в говяжьей печени.

421. Подходит ли тыква для диетического питания больных?

Замечательно подходит. Это вполне диетический овощ, так как очень легко усваивается. Из-за низкого содержания в ее мякоти грубой клетчатки и органических кислот тыкву можно употреблять в пищу даже при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. В ее мякоти много пектина, способствующего улучшению солевого обмена, выведению из организма лишней воды и вредных веществ. Она также полезна при железодефицитной анемии, так как содержит комплекс минеральных веществ, участвующих в кроветворении (железо, медь, кобальт, цинк).

422. При каких заболеваниях полезно есть тыкву?

Тыкву полезно есть при подагре, атеросклерозе, болезнях желудка. Она хороша при ожирении, отеках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также при заболеваниях почек и мочевого пузыря. В этих случаях полезно есть кашу из тыквы. Сырая мякоть и сок тыквы оказывают желчегонное и послабляющее действие. При бессоннице и прерывистом сне на ночь пьют в качестве успокаивающего средства полстакана тыквенного отвара с медом. Сок мякоти тыквы употребляют при простатите, запорах, заболеваниях почек, печени, нарушениях обмена веществ.

423. Как долго хранится тыква?

Тыкву можно долго хранить в сухом прохладном и темном месте. Класть ее надо на пол той стороной, которой она лежала на грядке.

424. Правда ли, что тыквенные семечки помогают от глистов?

Есть такое народное средство. Нужно очищенные от шелухи семена растереть, перемешать с водой и принимать натощак. Для взрослых норма приема — 200 г, а для детей — 100 г. Через 2 часа после приема тыквенного молочка принять касторовое масло, которое поможет освободить кишечник от паразитов.

425. У меня дискинезия желчевыводящих путей, можно ли мне есть тыкву?

При всех заболеваниях желчных путей полезно есть тыкву. Сырая и вареная мякоть тыквы восстанавливает функции печени после острого гепатита, действует как желчегонное средство. Съедать ее нужно не менее 0,5 кг в день. Ешьте утром тыквенную кашу, а вечером — тыквенный суп или какое-нибудь другое блюдо из этого вкусного овоща. Как желчегонный препарат действует и сок тыквы. Пить его надо по 0,5 стакана в день. Кроме того, тыквенный сок успокаивает нервную систему и улучшает сон, поэтому его полезно пить на ночь.

426. Страдаю запорами, возникшими в результате нарушения обмена веществ после родов. Что может помочь? Я еще пока кормлю ребенка.

Пейте по 1 стакану тыквенного сока 2 раза в день за 1 час до еды.

427. Часто ощущаю какую-то тяжесть в области сердца, думаю, что это связано с погодой. Что советует принимать народная медицина в моем случае?

Тяжесть в области сердца часто ощущают люди, больные стенокардией. Принимайте ежедневно по 3–4 столовых ложки очищенных семян тыквы. И обязательно идите к врачу, сделайте электрокардиограмму.