ПРИЛОЖЕНИЕ Основной список продуктов для каждой из фаз

ПРИЛОЖЕНИЕ

Основной список продуктов для каждой из фаз

Этот список включает в себя все продукты, которые можно есть в каждой фазе. Всякий раз, когда вам нужно знать, можно ли съесть что-то в вашей фазе, или если вы просто ищете, что купить в магазине для вашей фазы, смотрите сюда. По возможности выбирайте натуральные (органические, фермерские) продукты.

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПЕРВОЙ ФАЗЫ

Овощи, зелень, пряные травы (свежие, консервированные, замороженные)

Свекла

Стручковая фасоль: зеленая,

желтая, французская, лима

Молодой горох (лопатки)

Брокколи

Капуста всех видов

Морковь

Кинза

Лук-резанец

Лук-порей

Зеленый лук (перо)

Огурцы

Баклажаны

Хикама (ямс, мексиканская репа)

Капуста листовая

Листовая зелень

Руккола

Салат латук

Кабачки

Цукини

Грибы

Лук репчатый

Сельдерей (корнеплод, зелень, черешки)

Петрушка

Пастернак

Пепперончино

Тыква всех видов (сквош, мускатная)

Брюква

Шпинат

Батат, сладкий картофель

Помидоры

Репа

Побеги бамбука

Спирулина

Фрукты (свежие, замороженные)

Яблоки

Абрикосы

Китайская груша

Инжир

Фейхоа

Дыня (белая мускатная, зимняя, канталупа)

Киви

Кумкват (мелкий апельсин)

Лимон

Лайм

Манго

Апельсины

Папайя

Персики

Груши

Ананас

Гранаты

Мандарин

Грейпфрут

Гуава

Арбуз

Вишня

Ягоды:

клубника

черника

ежевика

малина

логанова ягода (гибрид малины с ежевикой)

шелковица, тутовая ягода

Белки животного происхождения

Говядина, телятина (филе, нежирный фарш)

Мясо буйвола, бизона, дичь

Натуральные мясные консервы (говяжья тушенка)

Свиная вырезка

Натуральная ветчина, мясные

деликатесы без нитритов

Куриная грудка

Сосиски куриные, из индейки, без нитритов

Индейка (белое мясо, фарш)

Ветчина из индейки

Цесарка

Куропатка

Фазан

Минтай

Пикша

Палтус

Сардины в собственном соку

Камбала

Тунец в собственном соку

Яичные белки

Белки растительного происхождения

Фасоль адзуки

Черная фасоль

Спаржевая фасоль

Масляная фасоль (лима)

Фасоль красная

Фасоль нэви (американская, белая)

Пятнистая фасоль (пинто)

Чана дал, чик-пис, гарбанзо (разновидности гороха)

Хумус

Чечевица

Боб садовый

Пряности, специи, и приправы

Свежая и сушеная зелень всех видов

Черный и белый перец, горошком и молотый

Красный перец, чили, молотый и в стручках

Чеснок и чесночный порошок

Лук

Пряные травы

Кинза и кориандр

Корица

Тмин

Имбирь

Мята

Ваниль

Горчица и горчичный порошок

Хрен

Пикули

Карри (порошок)

Какао-порошок

Бульон промышленного производства (куриный, говяжий, овощной, без консервантов и глутамата натрия)

Томатная паста и кетчуп (без сахара)

Натуральный соевый соус, соус тамари

Кокосовое молоко

Сальса

Натуральный фруктовый уксус

Бальзамический уксус

Морская соль

Натуральные заменители сахара: стевия, ксилитол

Травяные чаи (без кофеина)

Зерновые

Амарант

Аррорут

Ячмень

Коричневый рис (хлопья, крекеры, лепешки, тортилья, пас та из коричневого риса)

Гречка

Камут (выпечка, рогалики)

Просо

Мука из ядер орехов (фундучная, миндальная)

Овес (дробленая крупа, хлопья)

Здоровые жиры

В этой фазе нет

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВТОРОЙ ФАЗЫ

Овощи

Руккола

Спаржа

Фасоль: зеленая, желтая, французская, стручковая

Болгарский перец

Брокколи

Капуста всех видов

Сельдерей

Перец чили

Капуста листовая

Огурцы

Цикорий эндивий (салатный цикорий, черешки)

Фенхель, сладкий укроп

Лук зеленый (перо)

Капуста кочанная

Листовая зелень

Лук-порей

Салат латук

Грибы

Листовая горчица

Лук

Петрушка

Пепперончино

Ревень

Лук-шалот

Шпинат

Мангольд (листовая свекла)

Кресс-салат

Фрукты

Лимон

Лайм

Белки животного происхождения

Говядина, телятина нежирная (филе, вырезка, фарш)

Мясо тушеное, запеченное, жаренное на решетке, ростбиф

Консервированное мясо, тушенка (без жира)

Лондонское жаркое, шашлык нежирный

Натуральные мясные деликатесы, без нитритов

Мясо буйвола

Дичь, оленина

Вяленое мясо: говядина, лосятина, буйволятина, индейка

Баранина постная

Свинина, маложирные части (вырезка)

Куриная грудка, отварная, без кожи

Мясо страуса

Индейка (белое мясо, фарш)

Ветчина из индейки

Палтус

Треска

Дори

Дорада

Речная камбала

Морской язык

Красная рыба копченая, балык, без нитритов

Сардины в собственном соку

Тунец в собственном соку

Устрицы

Креветки

Яичные белки

Белки растительного происхождения

В этой фазе нет

Пряности, специи и приправы

Свежая и сушеная зелень всех видов

Пряные травы

Шнитт-лук

Кинза

Укроп

Чеснок и чесночный порошок

Горчица и горчичный порошок

Луковая соль

Имбирь

Хрен

Чили, порошок и паста

Кайенский перец

Черный, белый и красный перец

Мускатный орех

Карри

Табаско

Ваниль

Мята

Корица

Какао-порошок

Морская соль

Бульон промышленного производства

Соевый соус

Соус тамари

Протеиновый соевый концентрат

Кокосовый концентрат

Кокосовое молоко

Натуральный уксус (фруктовый, винный)

Ксилитол

Стевия

Травяные чаи (без кофеина)

Зерновые

В этой фазе нет

Здоровые жиры

В этой фазе нет

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ

Овощи, зелень, пряные травы (свежие, замороженные, консервированные)

Артишоки

Спаржа

Фасоль: зеленая, желтая, французская, стручковая

Авокадо

Морковь

Свекла (корнеплоды и ботва)

Болгарский перец

Капуста листовая и кочанная всех видов

Пекинская капуста

Брюссельская капуста

Кольраби

Цветная капуста

Листовая зелень

Салат латук

Руккола

Сельдерей

Цикорий эндивий

Фенхель

Огурцы

Баклажаны

Лук зеленый (перо)

Лук-порей

Лук репчатый

Хикама (ямс, мексиканская репа)

Батат

Грибы

Гибискус, соцветия

Оливки

Пальмовые сердцевины

Пепперончино

Редис

Ревень

Шпинат

Нори (водоросли для суши)

Спирулина (морская капуста)

Помидоры всех видов, свежие и консервированные

Томатная паста

Кресс-салат

Кабачки, цукини, патиссоны

Тыква, сквош (мускатная тыква)

Ягоды и фрукты (свежие или замороженные)

Ежевика

Малина

Черника

Вишня

Клюква

Грейпфрут

Лимон

Лайм

Персики

Абрикосы

Сливы

Чернослив

Опунция (индейская смоква), плоды

Белки животного происхождения

Говядина, телятина (филе, стейки, вырезка, фарш)

Натуральные мясные деликатесы, без нитритов

Консервированное мясо, тушенка

Печень

Мясо буйвола

Свиные отбивные

Корейка

Бекон без нитритов

Цыпленок

Индейка

Сосиски куриные, из индейки, без нитритов

Пернатая дичь, фазан

Кролик

Лосось свежий, копченый

Форель

Морской окунь

Скат

Палтус

Сельдь

Сардины в оливковом масле

Тунец в масле

Кальмары

Моллюски

Омары, лобстеры

Крабы

Устрицы

Морские гребешки

Креветки

Яйца целиком

Белки растительного происхождения

Миндаль

Миндальное молоко без сахара

Миндальная мука

Кешью

Фундук

Грецкий орех

Фасоль всех видов (свежая, консервированная, сухая)

Бобы, сухие, консервированные

Горох (гарбанзо, нут и прочие разновидности)

Чечевица

Конопляное молоко без сахара

Зерновые

Ячмень

Черный рис (дикий, индейский)

Овес (дробленая крупа)

Овсяные хлопья, геркулес

Киноа

Хлеб из пророщенных зерен, булочки, лепешки

Здоровые жиры

Авокадо

Орехи не обжаренные:

миндаль

кешью

фундук

пекан

кедровые орешки

фисташки

грецкий орех

Кокос

Семечки не обжаренные:

льняное семя

семена конопли

тыквенные семечки

Масла нерафинированные:

оливковое

кунжутное

кокосовое

миндальное

из виноградных косточек

Хумус

Тахини

Натуральный майонез, домашний, предпочтительнее на сафлоровом масле

Пряности, специи и приправы

Свежая и сушеная зелень всех видов

Пряные травы

Мята

Кинза

Петрушка

Укроп

Чеснок и чесночный порошок

Луковая соль

Шнитт-лук

Имбирь

Хрен

Чили (порошок)

Черный, белый и красный перец

Мускатный орех

Тмин

Карри

Табаско

Ваниль

Корица

Какао-порошок

Морская соль

Томатная паста

Пикули (маринованные без сахара)

Бульон промышленного производства

Соевый соус, соус тамари

Кокосовое молоко

Натуральный уксус

Ксилитол

Стевия

Травяные чаи (без кофеина)