Тортильи с фасолью
Тортильи с фасолью
2 порции
В Мексике любят делать сэндвичи с лепешками. Если вы не ценитель острой пищи, то можете не использовать порошок чили.
• Половинка головки желтого лука, измельчить
• 2 столовые ложки порошка чили
• 2 стакана консервированных раздавленных помидоров, обжаренных на гриле
• Столовая ложка белого винного уксуса
• Четверть чайной ложки соли
• Полтора стакана пережаренных бобов, подогреть (блюдо из приготовленных и размятых бобов, традиционный массовый продукт питания мексиканской кухни и кухни Текс-Мекс)
• Две булочки
На умеренно сильном огне разогрейте небольшую сковороду. Обжаривайте в течение 8–10 минут лук, пока он хорошенько не потемнеет. Брызните в сковороду немного воды и быстро перемешайте лук. Как только вода испарится – приблизительно через 15 секунд, – уберите сковородку с плиты.
В небольшой кастрюльке обжаривайте в течение минуты порошок чили, затем добавьте туда помидоры, уксус и соль и оставьте на огне, пока помидоры полностью не прогреются. Уберите кастрюлю с плиты, распределите фасоль по разрезанным вдоль булочкам, сверху положите лук и полейте соусом из помидоров.
На одну порцию: 532 калории, 26 г белка, 104 г углеводов, 13 г сахара, 4 г жира, 6 % калорий приходится на жир, 22 г клетчатки, 816 мг натрия.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Баранина с фасолью
Баранина с фасолью Ингредиенты: 500 г баранины, 500 г фасоли, 50 г сливочного масла, 25 г муки, 1 луковица, 2 лавровых листа, 1 морковь, 1 корень петрушки, по 50 г зелени петрушки и укропа, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Фасоль замочить на 4–6 часов, затем промыть, положить
Борщ с фасолью
Борщ с фасолью Порубить капусту, остальные овощи порезать ломтиками. Перебрать и помыть фасоль, залить ее холодной водой и варить на слабом огне до готовности.Опустить в кипящий бульон капусту, коренья и варить 15 минут, добавить тушеную с томатом свеклу, нарезанную
Суп из морепродуктов с фасолью
Суп из морепродуктов с фасолью Ингредиенты:150 г очищенных креветок, 50 г консервированных мидий, 4 моркови, 100 г консервированной фасоли, 40 мл сливок, 1 пучок зелени базилика, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень базилика
Суп из говядины с фасолью
Суп из говядины с фасолью Ингредиенты:300 г говядины, 3 клубня картофеля, 150 г консервированной в томатном соусе фасоли, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Мясо промыть, мелко нарезать. Воду (2 л) довести до кипения,
Щи с фасолью
Щи с фасолью Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 50 г фасоли, 100 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 1/2 пучка зелени укропа, 50 г сметаны, перец, соль.Способ приготовления:Картофель и
Суп с телятиной и фасолью
Суп с телятиной и фасолью Ингредиенты900 мл воды, 200 г телятины, 150 г сладкого перца, 100 г помидоров черри, 50 г фасоли, 10 г базилика, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо залить холодной водой, добавить соль, отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Суп со стручковой фасолью
Суп со стручковой фасолью Вам понадобится:? 1 л воды; ? 300 г куриного филе; ? 2 яйца; ? 150 г зеленой стручковой фасоли; ? 2 ст. ложки овсяных отрубей; ? 2–3 зубчика чеснока; ? 100 г обезжиренного йогурта; ? 2 лавровых листа; ? соль, перец, базилик, укроп.Способ
Треска с фасолью
Треска с фасолью 500 г филе трески, 1 стакан фасоли, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки кукурузного масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 10–12 ломтиков белого хлеба, черный молотый перец, соль.Фасоль сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Рыбу отварить в подсоленной