Запеченный палтус
Запеченный палтус
1 кг филе палтуса, 1 стакан ячменной пасты мисо, 1 стакан белой пасты мисо, 1/2 стакана мирина, 2 ст. л. саке, дайкон.
Нарежьте рыбу кусочками. Разотрите до однородного состояния мирин, саке и мисо, покройте половиной смеси дно кастрюли. Уложите кусочки палтуса, поверх них распределите оставшуюся массу и маринуйте 4–5 часов.
Переложите палтус в форму для запекания и поставьте в духовку, предварительно нагретую до 240 ?С, на 20 минут.
Натрите дайкон и подайте в качестве гарнира.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Цикорий запеченный
Цикорий запеченный Ингредиенты: 600 г цикорного салата, 200 г сметаны, 60 г сливочного масла, 50 г сыра твердых сортов, 30 г муки, 20 г зелени петрушки, 2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления• Сыр натереть на терке.• Взбить сметану с яйцами, мукой, солью,
Запеченный лук
Запеченный лук Несколько очищенных головок репчатого лука необходимо поместить на противне в духовку и запечь. Затем лук остудить и растолочь. Полученную кашицу помещают в марлю и применяют наружно на больные места (фурункулы, обморожения, язвы и
Амур запеченный
Амур запеченный Очищенную рыбу посолить, поперчить и потереть чесноком. Сверху покрыть колечками лука и нарезанными дольками помидорами, залить растительным маслом или соусом майонез и запечь.Состав: амур — 500 г, чеснок — 3–4 дольки, лук репчатый — 1 шт., масло
Хек, запеченный по-литовски
Хек, запеченный по-литовски 2 камбалы или хека, 2 столовые ложки пшеничной муки, 3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томата-пюре, 8–10 сушеных грибов, 1 столовая ложка тертого сыра, 2 столовые ложки молока, 1 яйцо, ? стакана растительного масла, 2
Палтус с пармской ветчиной
Палтус с пармской ветчиной 262 ккал Выход: две порции Подготовка: 5 минут Время приготовления: 10 минут У палтуса плотная мясная структура, что делает его идеальной рыбой для этого блюда.Вы также можете попробовать приготовить его с хеком или морским чертом.Две чайные ложки
Палтус с луком и болгарским перцем
Палтус с луком и болгарским перцем Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 20 мин. Всего: 1 час 25 мин, включая маринование в холодильнике.ВЫХОД – 4 порции.2 ст. л. лимонного сока1/2 чашки нарезанного лука1/4 ч. л. соли1 крупный красный болгарский перец, нарезать