Тыквенно-кленовый чизкейк

Тыквенно-кленовый чизкейк

Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин. Всего: 5 часов 25 мин. ВЫХОД – 16 порций.

3 упаковки (по 8 унций) творожного сыра, комнатной температуры

2 ст. л. муки

1 1/2 ч. л. корицы

1 ч. л. молотого имбиря

2/3 чашки коричневого сахара

1 ч. л. кленового или ромового ароматизатора

3 больших яйца

1 банка (15 унций = 424,5 г) тыквенного пюре

1 ч. л. ванилина

1 чашка поджаренных тыквенных семечек

1/2 чашки нежирного кленового или ванильного йогурта

1. Разогреть духовку до 180 °C. Смазать кулинарным спреем форму для выпечки со съемным дном диаметром 22,5 см.

2. Взбить миксером творожный сыр и сахар до однородного состояния. Вбить по очереди яйца. Затем добавить пюре, йогурт, муку, корицу, имбирь, ароматизатор и ванилин. Хорошенько взбить смесь. Вылить ее в подготовленную форму. Выпекать в течение 1 часа 10 мин.

3. Достать форму из духовки и ножом отделить торт от стенок. Оставить при комнатной температуре на 30 мин. Полностью остудить торт в открытом виде. Затем накрыть фольгой и охлаждать в холодильнике минимум 4 часа (или до трех дней).

4. Перед подачей на стол осторожно вынуть торт. Посыпать каждую порцию 1 ст. л. тыквенных семечек.

Пищевая ценность 1 порции: 189 калорий, 7 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 13 г белков, 19 г углеводов, 1 г клетчатки, 328 мг натрия.

ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД

Подайте с 2 ст. л. орехов пекан. (Всего 275 калорий и 328 мг натрия)