Требуется: 4 моркови среднего размера, 1 большое яблоко, 3 ядра грецкого ореха, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. жидкого меда, корень имбиря.
Приготовление. Морковь очистите и вымойте, яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину. Яблоко и морковь запеките. Потом морковь нарежьте соломкой, а яблоко небольшими кусочками. Очищенный имбирь нарежьте произвольно. Поместите в блендер орехи и имбирь по вкусу и измельчите их до однородного состояния. Переложите измельченные имбирь и орехи в чашку, влейте лимонный сок, мед и масло. Тщательно перемешайте. Морковь и яблоки заправьте приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Яблочно-морковный салат
По 75 г моркови и яблок, по 25 г грецких орехов и меда, зелень.
Яблоки мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Смешать с медом, выложить в салатник. Посыпать грецкими орехами, украсить веточками
Морковный салат с яблоком и изюмом
Ингредиенты: 300 г моркови, 100 г яблок, 50 г изюма, 5 г лимонного сока, 20 г растительного масла.Изюм замочить в воде на 30–40 минут, затем слить воду, изюм просушить. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. Яблоко помыть, удалив
Морковный салат с свеклой
Ингредиенты2 моркови1 свекла1 редька1 луковица3 столовые ложки оливкового маслаЧерный молотый перец – на кончике ножаСоль по вкусуСпособ приготовленияСвеклу отварить и вместе с морковью и редькой очистить, натереть на крупной терке, перемешать
Салат «Манго-морковный»
Для приготовления нам понадобится:— 300 г моркови;— 1 манго;— 70 г пророщенных зерен пшеницы;— 30 г листьев салата;— 3 ст. л. оливкового масла;— 3 ст. л. лимонного сока;— 2 ст. л. меда.Вымытые манго и морковь почистить, затем манго нарезать
Яблочно-морковный салат с изюмом
4–5 яблок; 3–4 моркови; 2 лимона; 2 ст. ложки изюма без косточек; 2–3 ст. ложки меда; 2 ст. ложки измельченных грецких орехов; укроп; петрушка.Замочите изюм на 20–30 минут. Натрите на мелкой терке цедру лимона, отожмите туда же сок двух лимонов,
Морковный салат с апельсинами и лимонным соком «Неженка»
Ингредиенты
200 г меда, 1 кг моркови, 2 апельсина, сок 1 лимона.
Способ приготовления
Сырую морковь натрите длинной соломкой и уложите в глубокую миску. Из апельсинов выжмите сок и смешайте его с
Морковный салат с коньяком и сметаной «Малоалкогольный»
Ингредиенты
100 г меда, 300 г моркови, 100 г сметаны, 3 чайные ложки коньяка.
Способ приготовления
Сырую морковь нашинкуйте соломкой, заправьте медом, коньяком и сметаной. Подавайте
Морковный салат с крыжовником «Дачное удовольствие»
Ингредиенты
300 г моркови, 1 стакан крыжовника, мед.
Способ приготовления
Морковь натрите на крупной терке. Свежие ягоды крыжовника обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг и смешайте с морковью.