Сардинки по-испански
Сардинки по-испански
Требуется: 8 сардин, 2 головки репчатого лука, 1 лимон, 125 г оливок с маринадом, 50 г зелени базилика, 150 мл красного сухого вина, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. молотого имбиря, паприка, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Осторожно очистите сардины, стараясь не повредить кожу, головы не удаляйте. Выпотрошите, вымойте, выложите в глиняную чашу. Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Смешайте вино, оливки в маринаде, паприку, имбирь по вкусу, лук. Залейте этой смесью рыбу и маринуйте 4–6 ч. Выньте сардины из маринада, смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и нанижите на деревянные шампуры, проколов рыбу вдоль от головы до хвоста. Жарьте в гриле до золотистого цвета. Выложите готовые сардины на тарелки, украсьте мелко нарезанным базиликом и сбрызните соком лимона.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Овощной суп по-испански
Овощной суп по-испански Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить в растительном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Капусту мелко нарезать, посолить, поперчить и отварить в небольшом количестве воды. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам.
Кефирный суп по-испански
Кефирный суп по-испански Ингредиенты:1 л кефира, 2 помидора, 1 огурец, 1 стручок болгарского перца, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 1/2 пучка зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Огурец вымыть,
Куриный суп по-испански
Куриный суп по-испански Ингредиенты:1 тушку цыпленка, 200 г филе куриной грудки, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стручок болгарского перца, 1 корень сельдерея, 50 г риса, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть,
Грибной салат по-испански с пророщенными зернами пшеницы
Грибной салат по-испански с пророщенными зернами пшеницы Для приготовления нам понадобится:— 500 г шампиньонов;— 100 г сыра фета;— 1 банка оливок без косточек (300 г);— 70 г проросших зерен пшеницы;— 50 г листьев салата;— 3 ст. л. оливкового масла;— соль по вкусу.Вскрываем
Тушеная рыба по-испански
Тушеная рыба по-испански 243 ккал Выход: две порции Подготовка: 10 минут Время приготовления: 35 минут Насыщенное цветом и вкусом, это блюдо идеально подойдет для разгрузочного дня.Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)Половина луковицы, почистить и измельчить
Имбирная маска по-испански
Имбирная маска по-испански Требуется: 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. имбирного сока, меда, 2 ч. л. кофейной гущи.Приготовление. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородной массы.Применение. Нанесите маску на кожу головы массажными движениями и оставьте на 60 мин. Для