Курица с мочеными яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курица с мочеными яблоками

Требуется: 1,5 кг куриного филе, 4 моченых яблока, 500 мл сметаны, 100 мл растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. лимонного сока, зелень петрушки и укропа, толченый имбирь, кардамон, черный молотый перец, соль.

Приготовление. Филе курицы вымойте, отварите до полуготовности в подсоленной воде, нарежьте соломкой, обжарьте со всех сторон на растительном масле, добавьте сметану и прогрейте. Мясо со сметаной переложите в форму, смазанную сливочным маслом, посолите, поперчите, добавьте имбирь и кардамон по вкусу, украсьте нарезанными мочеными яблоками, сбрызните лимонным соком и запекайте в духовке 45–50 мин при 180 °С. При подаче на стол посыпьте блюдо зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.