Перец красный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Перец красный

Перец красный – использующиеся в качестве пряности плоды тропических полукустарниковых растений Capsicum annuum, или Capsicum frutescens (чили, или кайенский перец). Родиной его являются тропические районы Америки. Аборигены возделывали красный перец как культурный вид задолго до появления на континенте европейцев. У этого растения разветвленный стебель, высота которого может достигать 60 см. Листья имеют эллиптическую форму. Цветки крупные, серого или белого цвета с фиолетовыми крапинами. Плод – грязно-оливковая или ярко-красная ягода, окруженная тонкостенным околоплодником. В настоящее время основными поставщиками пряности являются страны, территории которых располагаются в тропической зоне (главным образом Таиланд и Индия).

В северных районах с суровым климатом красный перец выращивают на подоконниках в горшках. Для повышения плодоношения растение нужно часто поливать и в грунт вносить необходимые питательные вещества.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.