Говядина отварная
Говядина отварная
А теперь соединим сухую теорию с вечно зеленеющим древом жизни, то есть практикой, и приготовим банальное на первый взгляд, но чрезвычайно вкусное, питательное, а главное, полезное блюдо с прозаичным названием «Говядина отварная». Вся поэзия в период похудения сосредотачивается в сельдерейном супе, а говядина просто и буднично снабжает вас необходимым количеством белков, чтобы красота ваша была не бледной и меланхоличной, а яркой и жизнеутверждающей.
Добиться этого вам помогут: 0,5 кг говядины, 1 небольшая головка репчатого лука, 1 лавровый лист, несколько горошин душистого и черного перца, небольшой пучок петрушки, соль по вкусу.
Мясо очистить от прожилок, промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, добавить соль, перец и лавровый лист. Варить на слабом огне под плотно закрытой крышкой. Лук очистить, разрезать вдоль на половинки, положить разрезом вниз на горячую не смазанную маслом сковороду и слегка поджарить. Добавить его к мясу, когда с поверхности бульона исчезнет пена.
За 10 минут до окончания варки бульон досолить.
Готовое мясо вынуть из бульона, нарезать поперек волокон наискосок ломтиками средней толщины, выложить на подогретое блюдо, полить несколькими ложками горячего бульона и посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Говядина отварная
Говядина отварная А теперь соединим сухую теорию с вечно зеленеющим древом жизни, то есть практикой, и приготовим банальное на первый взгляд, но чрезвычайно вкусное, питательное, а главное, полезное блюдо с прозаичным названием «Говядина отварная». Вся поэзия в период
Говядина отварная с овощами
Говядина отварная с овощами Данное блюдо – это вариация на тему предыдущего, усиленная овощным гарниром и соусом. Надо сказать, что овощи – это лучший гарнир для мяса, вкусный и полезный. Особенно если готовятся они вместе с основным блюдом, не требуя особой
Говядина отварная с чесноком
Говядина отварная с чесноком Говядина – 500 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, хлебный квас – 100 г, 2 дольки чеснока, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Мясо зачистить, нарезать на куски, промыть, положить в кастрюлю и залить холодной
Говядина отварная
Говядина отварная Компоненты• Говядина (боковая или наружная части задней ноги) – 1,2 кг• Морковь – 30 г• Корни петрушки – 20 г• Репчатый лук – 30 г• Сливочное масло – 100 г• Соль – 20 гСпособ приготовления1. Мясо залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, затем
Говядина отварная в сметанном соусе
Говядина отварная в сметанном соусе Компоненты• Говядина (боковая или наружная часть задней ноги) – 1,2 кг• Морковь – 30 г• Корни петрушки – 20 г• Репчатый лук – 30 г• Сметанный соус – 550 г• Соль – 20 гСпособ приготовления1. Мясо залить водой, поставить на огонь, довести
Отварная говядина с овощным рагу
Отварная говядина с овощным рагу Компоненты• Говядина (боковая или наружная часть задней ноги) – 1,2 кг• Картофель – 1 кг• Тыква или кабачки – 300 г• Морковь – 300 г• Корни петрушки – 100 г• Цветная капуста – 300 г• Сметанный соус – 600 г• Овощной бульон – 150 – 200
Говядина отварная
Говядина отварная А теперь соединим сухую теорию с вечно зеленеющим древом жизни, то есть практикой, и приготовим банальное на первый взгляд, но чрезвычайно вкусное, питательное, а главное, полезное блюдо с прозаичным названием «Говядина отварная». Вся поэзия в период
Говядина отварная с овощами
Говядина отварная с овощами Данное блюдо – это вариация на тему предыдущего, усиленная овощным гарниром и соусом. Надо сказать, что овощи – это лучший гарнир для мяса, вкусный и полезный. Особенно если готовятся они вместе с основным блюдом, не требуя особой
Говядина отварная
Говядина отварная Ингредиенты:120 г сырой говядины50 г моркови50 г репчатого лука20 г корней петрушки и сельдерея, лавровый листсоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Мясо вымыть, обрезать от пленок, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды и