319. Мифы и факты о холестерине

319. Мифы и факты о холестерине

Холестерина не надо бояться: без него нам не обойтись.

Миф № 1: холестерин однозначно вреден

Холестерин является компонентом клеточных мембран и структурным предшественником желчных кислот и половых гормонов, принимает участие в биосинтезе витамина D и необходим для нормального функционирования нервных клеток.

Миф № 2: от холестерина можно избавиться вместе с опасными продуктами питания

Холестерин легко синтезируется в самом организме, и только около 20 % его общего количества поступает с продуктами питания. Так что диета без холестерина бессмысленна.

Миф № 3: высокий холестерин – причина атеросклероза

И вправду доказана роль высокого уровня холестерина в крови как фактора риска развития инфаркта или инсульта. Но кроме липидного состава крови имеет значение и высокое артериальное давление, курение, сахарный диабет и нарушение формулы крови.

Миф № 4: животные жиры снижают уровень холестерина

Сало действительно снижает уровень холестерина, если его суточное потребление – не больше 20 г.

Миф № 5: высокий холестерин сокращает жизнь

Люди с низким холестерином действительно реже умирают от сердечно-сосудистых катастроф. Но зато низкий уровень холестерина повышает риск развития онкологических заболеваний и иммунодефицитов, которые тоже могут стать причиной высокой смертности.

Миф № 6: для нормализации уровня холестерина нужны лекарства

Можно обойтись и без фармакологии – достаточно разнообразить рацион глубоководной морской рыбой, нерафинированными растительными маслами, сырыми овощами, фруктами и неочищенными злаками. Нормализации уровня холестерина способствуют и любые процедуры, помогающие снижать психоэмоциональное напряжение.