216. Как преодолеть тягу к сладкому?

216. Как преодолеть тягу к сладкому?

Быстрые углеводы, содержащиеся в сахаре, начинают всасываться уже в полости рта, немедленно вызывая выброс в кровь огромной порции гормона инсулина. Когда уровень глюкозы в крови подскакивает, мы – на высоте. Но потом глюкоза так же стремительно падает, и мы чувствуем упадок сил и дискомфорт, который легко снимается новой порцией глюкозы. Потому нас и тянет на сладкое, что не лучшим образом отражается на фигуре.

Кроме того, сахар увеличивает синтез гормона удовольствия серотонина, считающегося главным антидепрессантом и мощным средством борьбы со стрессом. Вот откуда идет привычка «заедать» неприятности сладким.

Чтобы побороть тягу к сладкому, переходите на медленные углеводы – они насыщают не хуже, чем сахар, но не вызывают резких скачков глюкозы. Поэтому даже на диете чувство голода будет появляться значительно позже и беспокоить слабее.

• Медленные углеводы – это насыщенные клетчаткой крупы, цельнозерновые продукты, овощи, кисло-сладкие фрукты, богатые пектином яблоки.

• Разрешены сухофрукты и чайная ложка меда в день.

• Принимайте пиколинат хрома – употребление продуктов, богатых хромом, триптофаном и магнием (брокколи, дрожжи, яйца, бобовые, отруби, мясо, гречка, печенка), а также биологически активных добавок, в состав которых входит пиколинат хрома, уже через 2 дня поднимает настроение и намного уменьшают тягу к сладкому. Кроме того, хром повышает чувствительность клеток к инсулину. Выработка инсулина снижается, и чувство голода беспокоит меньше.

• Радуйтесь жизни – получайте удовольствие от приятных вещей и продержитесь на положительных эмоциях самые тяжелые первые три недели диетического питания. Когда организм отвыкнет от сахара, станет легче.