Фосфор

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фосфор

В организме человека содержится 600–900 г. фосфора.

Физиологическая функция: в виде остатка фосфорной кислоты и её органических соединений выполняет структурные и метаболические функции организма. Входит в состав белков, в ядерное вещество клеток, участвует в обмене веществ. В фосфоре нуждаются многие ткани, особенно кости, мозг, нервная система. Элемент стимулирует выработку гормона роста и способствует активизации умственной деятельности. Его содержит самое энергоёмкое в живой природе вещество — аденозинтрифосфат (АТФ).

Суточная потребность: 0,4–1 г.

Источники: молочные продукты, зернобобовые, орехи, шпинат, водоросли, морская соль, хлеб, крупы (гречневая, овсяная, пшённая), желток яйца, грибы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.