Кальций

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кальций

В организме содержится 1200 г. кальция, 99 % этого количества сосредоточено в костной ткани. В сердце кальция поступает в 7 раз больше, чем в другие органы.

Физиологическая функция: кальций придаёт прочность скелету, зубам, мышцам. В теле он составляет 3/4 объема всех минеральных элементов. Участвует в процессах свёртывания крови, в расщеплении резервного полисахарида — гликогена; гармонизирует функцию коры головного мозга; поддерживает должное кислотно-щелочное равновесие внутренних сред организма и нормальную проницаемость стенок кровеносных сосудов.

Суточная потребность: до 1 г.

Источники: молоко, молочные продукты, фасоль, соя, горох, хрен.

Симптомы недостаточности: недостаток кальция в рационе сказывается на возбудимости сердечной мышцы и ритме её сокращений, кроме того, снижается умственная и физическая работоспособность; появляется нервозность; ухудшается слух; возникают судороги мышц, депрессия, гипертония, кровоточивость десен; у детей замедляется процесс формирования костей, а у взрослых возникает остеопороз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.