Солодка

Солодка

Солодка (лакричник, лакрица) – род растений семейства бобовых. Эти многолетние травы с утолщенным ползучим корневищем растут в умеренном и субтропическом поясах Евразии и Америки, Северной Африке и Австралии. Солодка голая занимает в «золотом ряду» растений одно из первых мест. Растет в поймах и долинах рек, по горным склонам, как сорняк в посевах. Служит основным источником солодкового, или лакричного корня. В аюрведе корень солодки (яшти мадху) применяется как «растение-ключ» во многих рецептах.

Солодка голая – растение высотой 50-150 см с мощно развитой корневой системой, которая состоит из главного корня длиной до 4 м и горизонтально распространяющихся корневищ. Стебель короткоопушенный, простой, реже ветвистый, листья очередные, непарноперистые, на опушенных черешках. Цветы бледно-фиолетовые длиной 13 мм, собраны в рыхлые пазушные кисти. Плод – прямой или слегка изогнутый боб, густо усаженный шипиками. Семена овальные, от серовато-зеленой до коричневой окраски. Цветет в июне-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Солодка отличается засухоустойчивостью. Предпочитает почвы, богатые известью, но ее выращивают повсюду. На одном месте произрастает более десяти лет. Уход за растениями заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, подкормке минеральными удобрениями. Размножается семенами, вегетативно и корневищными черенками. Семена сохраняют всхожесть до десяти лет. При семенном размножении растение зацветает на третьем году жизни. Начиная с третьего года копают корневище с корнями весной или осенью, моют, режут на куски и сушат на открытом воздухе. Сырье хранят в мешках из ткани.