Читайте также
Овощной бульон с клецками
Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 200 г готового теста для клецок, зелень петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Бульон довести до кипения, чайной ложкой выложить тесто, посолить, варить до готовности, посыпать
Суп из красной смородины с творожными клецками
Для супа: 3 стакана красной смородины, 1,5 л воды, 4 ложки крахмала, мед. Для клецок: 1,5 стакана творога, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, мед, соль.
Смородину размять деревянной ложкой, слегка остудить. Мезгу залить горячей водой,
«КОРАБЛИКИ С СЫРНЫМИ ПАРУСАМИ»
Вареные яйца разрежьте вдоль пополам, аккуратно извлеките желтки. Желтки смешайте с шпротным паштетом, сбрызните лимонным соком (тогда паштет не так быстро заветрится). Полученной массой заполните половинки яиц. В середину каждой
Бульон с грибными клецками
Состав. 500 г свежих грибов, 2 луковицы, 5 ст. ложек муки, 1 ст. ложка топленого сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки соевого соуса, 10 г имбиря, соль.Способ приготовления. Грибы отварить, отцедить и вместе с луком очень мелко нарезать. Добавить взбитые
Клюквенный суп с манными клецками
Ингредиенты: 200 г клюквы, 50 г манной крупы, 150 сахара, 200 мл молока, соль по вкусу. Способ приготовления: Клюкву перебрать, вымыть, выжать сок. Клюквенную мезгу положить в кастрюлю, залить 1 л кипящей воды и варить на слабом огне под крышкой в
Суп овощной с клецками
Компоненты• Картофель – 100 г• Морковь – 25 г• Корни петрушки – 25 г• Белокочанная капуста – 35 г• Помидоры – 85 г• Сливочное масло – 20 г• Сметана – 20 г• Овощной бульон – 750 г• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Соль по вкусуДля
Бульон с морковью и клецками
Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 1 морковь, 200 г готового теста для клецок, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, добавить
Куриный бульон с клецками
Ингредиенты:1,5 л куриного бульона, 200 г готового теста для клецек, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить.Бульон довести до кипения, чайной ложкой выложить тесто, посолить, варить до готовности,
Суп молочный с манными клецками
Состав: 2 л молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль.
Для клецек: по 1 стакану манной крупы и молока, 1 яйцо, 12 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль
В кипящее молоко, постоянно помешивая, всыпать манную
Суп молочный с картофельными клецками
Состав: 14 клубней картофеля, 1–2 яйца, 6 стаканов молока, 3 стакана воды, 1,5 ст. л. сливочного масла, соль.
Из половины клубней картофеля сварить пюре. Остальную половину натереть на терке, отжать выделившийся сок и смешать с
Суп из укропа с клецками
Состав: 300 г костей, 250 г овощей (моркови, корня петрушки, картофеля), 2 литра воды, соль, 2 сырых желтка, 2 ст. л. сливочного масла, 40 г муки, 3–4 ложки молодого рубленого укропа.
Для клецок: 1 стакан муки, 2 яйца, вода, соль.Сварить бульон