Глава 3. Диеты с использованием активированного угля

Глава 3. Диеты с использованием активированного угля

Приблизительное меню на один день угольной диеты

За 1–2 часа до завтрака выпиваем со стаканом воды (200 мл) активированный уголь.

Завтрак: обезжиренный творог с измельченной курагой (100 г), зеленый чай (250 мл).

За 1–2 часа до обеда выпиваем со стаканом воды (200 мл) активированный уголь.

Обед: запеченная с ломтиком лайма и зеленью нежирная рыба (150 г), овощной салат из свежей капусты, яблока и моркови (100 г), питьевая вода (150 мл).

За 1–2 часа до ужина выпиваем со стаканом воды (200 мл) активированный уголь.

Ужин: рагу из овощей (кабачок, морковь, томат, болгарский перец – 100 г), 1 яблоко среднего размера, компот из сушеных яблок или других сухофруктов (250 мл).

Второй ужин: кефир низкой жирности или обезжиренный (200 мл).

Применение карболена поможет организму подготовиться к различным диетам и плавно выйти из них, обеспечивая оптимальное очищение и нейтрализацию вредных для здоровья веществ. Такую диету не следует использовать постоянно, самый оптимальный срок ее применения – 10 дней, не более. Затем, после десятидневного отдыха, угольную диету можно повторить.

Одно из основных правил диеты на активированном угле – принимать рассчитанное количество угля за час до основного приема пищи. Для этого в соответствии с весом отсчитываем таблетки угля и измельчаем их в ступке до однородного состояния (порошок обладает большей площадью контакта, поэтому сорбционная способность многократно возрастает). Получившийся порошок делим на три равные части. Одну часть используем перед завтраком, вторую и третью, соответственно, перед обедом и ужином.

Из рациона при этом исключаются любые продукты повышенной жирности: копченые колбасы и сыры, грудинки и свиные вырезки, сало, маргарин и содержащие его продукты, все жареные блюда. Также табу накладывается на сладкие шипучие напитки, алкоголь, кондитерские и хлебобулочные изделия.

Пищу лучше всего готовить посредством запекания, тушения, варки, а также можно употреблять в сыром виде.

По мнению авторов многих методик, при попадании в желудок активированный уголь собирает остатки пищи, которые там задержались дольше положенного, и за счет этого устраняется вздутие желудка.

Однако, по физиологии пищеварения, вздутие происходит в результате микробного расщепления глюкозы, которой в желудке вообще быть не может: там происходит расщепление белка соляной кислотой и пепсином, а при такой реакции никаких газов не образуется. Вздутие желудка возможно от приема газировки и разговоров за столом. Однако это вполне решается физиологическим механизмом отрыжки – на стройности талии это не отражается.