Говяжий рулет с яйцом

Вам понадобится:

? 400 г говядины; ? 3 яйца; ? 1 головка репчатого лука; ? зеленый лук; ? соль.

Способ приготовления:

1. Мясо и репчатый лук прокрутить через мясорубку, добавить 1 яйцо, посолить и тщательно перемешать.

2. Два яйца отварить, охладить, очистить и измельчить. Зеленый лук мелко нарезать. Смешать яйца и лук.

3. Фарш выложить на пленку, сверху положить яично-луковую начинку и свернуть в рулет.

4. Рулет проколоть вилкой, положить в рукав для запекания. Запечь в разогретой до 200 °C духовке до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Классический говяжий бульон Ингредиенты:1 кг нежирной говядины с косточкой, 2 луковицы, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить

Творожный рулет с яйцом Ингредиенты: 500 г творога, 7 яиц, 125 мл молока, 170 г пшеничной муки, 600 г сахара, 35 г сливочного масла, 125 г изюма, брусничное варенье и соль по вкусу. Способ приготовления: Творог протереть через сито, смешать с сахаром и изюмом. Муку, молоко, яичные желтки

Говяжий бульон с фрикадельками Кости промыть, залить холодной водой, добавить лук, лавровый лист, перец, соль и веки-пятить. Варить на небольшом огне, пока мясо на костях не сварится. Морковь, петрушку, сельдерей нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до

Классический говяжий бульон Ингредиенты:1 кг говядины с косточкой, 3 моркови, 2 луковицы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в

Говяжий бульон с сухариками и козьим сыром Ингредиенты:1 л говяжьего бульона, 100 г ржаных сухариков, 150 г козьего сыра, 1/2 пучка зелени укропа, перец.Способ приготовления:Сыр охладить и нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.Бульон разогреть, разлить по

Говяжий бульон с равиоли Ингредиенты:1,5 л говяжьего бульона, 20 равиолей с курицей, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.Бульон довести до кипения, добавить морковь и

Говяжий суп с картофелем и морковью Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 3 клубня картофеля, 3 моркови, 200 г вареной говядины, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

Говяжий гуляш 500 г говядины (мякоти), 600 г лука, 100 г жира, 10 г красного молотого перца, 30 г пастеризованных помидоров, соль, молотый перец, лавровый лист, 2 ст. ложки водки.

Рулет бисквитный Понадобится:Мука пшеничная — 100 г,Яйца — 4 шт.,Сахар — 120 г,Варенье (любое) — 300 г,Сахарная пудра — 20 г.Яичные желтки взбейте венчиком с сахаром до консистенции сметаны. Постепенно всыпьте муку и взбитые в плотную пену яичные белки. Противень накройте

Рулет рыбный Состав: 500 г рыбы, 120 г масла, 200 г томат-пасты, 50 г желатина, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать томатную пасту, сливочное масло, желатин, соль и перец. На лист целлофана уложить слой этой пасты, а сверху – слой рыбного филе. Опять слой пасты