Салаты из картофеля
Салаты из картофеля
Салат картофельный с луком
7–8 средних клубней картофеля
1 маленькая луковица 3 пера зеленого лука
2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка измельченной зелени петрушки или укропа
соль, перец по вкусу
Картофель отварить, очистить от кожуры, охладить, нарезать тонкими ломтиками. Сложить в салатницу, посолить, добавить мелко нарезанный репчатый и зеленый лук. Салат заправить, сверху посыпать зеленью.
Салат картофельный с солеными грибами и огурцами
200 г соленых грибов
3 средних свежих огурца
4 средних клубня картофеля
5 небольшая луковица
6 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка измельченной зелени укропа
сахар, соль по вкусу
Соленые грибы слегка промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Картофель отварить, очистить от кожуры, охладить и нарезать небольшими кусочками. Так же нарезать грибы и огурцы. Лук мелко порубить. Все перемешать, добавить соль и сахар, заправить сметаной. Выложенный на блюдо готовый салат посыпать измельченным укропом.
Горчичный картофель
10 средних клубней молодого картофеля
5 ст. ложек сметаны
2 ст. ложки горчицы
2 пера зеленого лука, мелко порезанного
2 ч. ложки измельченной зелени петрушки
соль, перец по вкусу
Картофель вымыть, отварить в кожуре 12–15 мин до мягкости. Слить и дать слегка остыть. Затем очистить, нарезать дольками и положить в салатницу. Соединить сметану и горчицу, приправить солью и перцем. Добавить зеленый лук и петрушку. Полить картофель заправкой и перемешать.
Салат картофельный по-грузински
5 средних клубней картофеля
1 небольшая луковица
3 ст. ложки гранатового сока
по 1 ч. ложке измельченной зелени петрушки и укропа
соль и молотый красный перец по вкусу
Картофель вымыть, отварить в кожуре, очистить и нарезать кружочками. Положить в салатницу, посыпать солью, красным перцем, добавить нарезанный кольцами репчатый лук и влить гранатовый сок. Все хорошо перемешать, посыпать зеленью.
Салат из картофеля и квашеной капусты
4 средних клубня картофеля
300 г квашеной капусты
0,5 маленькой луковицы
1 небольшая морковь
1 ст. ложка нерафинированного подсолнечного масла
соль по вкусу
Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками, лук измельчить. Квашеную капусту мелко порубить. Подготовленные овощи соединить и заправить солью и растительным маслом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сок картофеля и земляники
Сок картофеля и земляники
СУП ИЗ МОЛОКА И КАРТОФЕЛЯ
СУП ИЗ МОЛОКА И КАРТОФЕЛЯ Отварите в воде до полуготовности размоченную фасоль, добавьте картофель. Варите до готовности, налейте кипяченое молоко. Доведите до кипения, добавьте масло и посолите по вкусу. Перед подачей к столу посыпьте мелко нарезанным укропом или
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ Отварной картофель с тмином600 г молодого картофеля, чайная ложка зерен тмина, пучок зеленого лука, пучок укропа, пучок петрушки.Отварить картофель, как в предыдущем рецепте. За 2–3 мин до готовности обсыпать тмином, после чего выложить на блюдо и густо
Примочка из картофеля
Примочка из картофеля — клубня картофеля очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Полученную массу толстым слоем наложить на льняную салфетку и приложить к закрытым глазам на 3
Салат из картофеля
Салат из картофеля На 5 порций Калорийность 1 порции – 100 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Картофель вареный – 200 г Лук репчатый – 130 г Чеснок – 3 зубчика Майонез низкокалорийный – 50 г Горошек зеленый консервированный – 100 г Зелень петрушки измельченная –
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ Картофель в мундире с сельдереем и зеленым луком 1 2 3 4 5 6 7 X V X X X X X Рецепт рассчитан на одну порцию: крупный печеный картофель — 1 шт. сельдерей — 1/2 шт. зеленый лук — 2 шт. низкокалорийный соус — 1 ст. ложка соль и перец — по вкусу Покрошите сельдерей и
Суп из картофеля и моркови
Суп из картофеля и моркови Ингредиенты:1 л овощного бульона, 1 морковь, 1 сушеный корень петрушки, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 20 мл оливкового масла, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать,
Салат из картофеля со сметаной
Салат из картофеля со сметаной ? ингредиенты180 г молодого картофеля, 100 г сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 лимона, мед по вкусу, петрушка.? способ приготовления1. Картофель тщательно вымыть. Нарезать мелкими кубиками и залить соусом.2. Для приготовления соуса
Суп из зеленных овощей и картофеля
Суп из зеленных овощей и картофеля ? ингредиенты100 г зеленных овощей (листьев шпината, щавеля, лебеды, свеклы), 60 г картофеля, 30 г овсяных хлопьев, 150 мл простокваши (кефира), зелень петрушки и укропа, 3–4 зубчика чеснока.? способ приготовления1. Овсяные хлопья замочить на 1–2
Супы из картофеля
Супы из картофеля Суп картофельный с зеленью3 л воды5–6 средних клубней картофеля1 средняя луковица1 средняя морковь1 ст. ложка сливочного масла1 ст. ложка яблочного уксусапо 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки, укропа и черемшисоль и перец по вкусуВ кипящую воду
Суп из сладкого картофеля
Суп из сладкого картофеля 1 ПОРЦИЯ1 ст. л. нежирной сметаны1 ч. л. концентрированного апельсинового сока1 небольшая (10 см) цельнозерновая пита0,5 зубчика чеснокаРастительное масло-спрей1 ч. л. рафинированного оливкового масла1 небольшая морковка (почистить и натереть)0,25 ст.