Какао

Какао

215. Что такое какао по сути?

Какао — это порошок, полученный из какао-бобов. В порошке какао содержится 17,5 % жира, белок, крахмал, дубильные вещества, органические кислоты, минеральные соли, теобромин, кофеин.

216. От какао можно поправиться?

Конечно. Калорийность какао очень высока — 377 ккал на 100 г продукта, оно рекомендуется при истощении.

217. Правда ли, что какао может защищать кожу от солнечных ожогов?

Да, это так. Какао-порошок и шоколад содержат естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара. Меланин, кроме какао, содержится в кофе, черном чае, черносливе, чернике, темных сортах винограда. Если вы собираетесь длительное время провести в жарких странах, то для профилактики онкозаболеваний включайте в свой рацион больше продуктов, богатых меланином, прежде всего какао, кофе, шоколада.

218. Кому нельзя пить какао?

Из-за большого содержания щавелевой кислоты, кофеина и теобромина какао следует ограничивать в рационе пожилым людям, детям до 3 лет и тем, кто не хочет расти в весе.

219. Какао может вызвать запоры?

Вероятно, может, если пить его много, ведь в какао содержится много дубильных веществ.

220. Слышала, что какао полезно при туберкулезе. Так ли это?

Так. В народной медицине есть такой рецепт. Смешайте 100 г порошка какао, 15 мл сока трехлетнего алоэ, 100 г сливочного масла. Принимайте при туберкулезе по 1 столовой ложке на стакан горячего молока 2–3 раза в день.

221. Язвенникам можно пить какао?

Можно пить какао напиток, а можно даже приготовить себе лекарство с какао.

Возьмите поровну порошок какао, сливочное масло, мед, свежий куриный желток. Перемешайте составляющие части в однородную массу. Принимайте 2 недели по 1 десертной ложке через каждые 3 часа (минимальное количество суточных приемов — 5) за 30–60 минут до еды. Сделайте перерыв в приеме на 2 недели и повторите курс.

Только не считайте этот способ лечения уникальным, совмещайте его с теми лекарствами, которые прописал врач.