Восстановление кишечной микрофлоры

Восстановление кишечной микрофлоры

Кишечную микрофлору можно восстановить при помощи чесночной простокваши. Это молочнокислый продукт, приготовленный с использованием чеснока. Такая простокваша прекрасно восстанавливает микрофлору кишечника, устраняя последствия лечения антибиотиками. Чтобы ее приготовить, вскипятите 1 л молока, разлейте его в небольшие емкости (примерно по 150–200 мл) и остудите до 36 °C. После этого можете его заквашивать. Закваску выбирайте исходя из имеющихся у вас продуктов. Это может быть закваска из бифидобактерий, корки черствого ржаного хлеба или препарат наринэ (продается в аптеке).

Заквашенное молоко надо поставить в теплое место и через сутки, когда оно закиснет и приобретет приятный острый вкус, положить в каждую емкость по 5–6 сухариков, натертых чесноком. После этого простоквашу ставят в холодильник. Через 2–3 часа лечебный продукт готов к употреблению. Приведенного здесь количества молока достаточно для семьи из 3–4 человек.

Количество чеснока можно увеличивать по вкусу, не опасаясь появления чесночного запаха. Это очень хорошее профилактическое, антисептическое и лечебное средство.