Правило 44 Следуйте наставлениям йогов: «Ешьте питье, пейте еду»

Правило 44

Следуйте наставлениям йогов: «Ешьте питье, пейте еду»

Процесс пищеварения запускается уже во рту:

? при контакте со слюной начинают перевариваться углеводы;

? для усвоения белков под воздействием желудочного сока еда должна быть тщательно измельченной и пережеванной;

? уже во рту начинается процесс расщепления крахмалов и отчасти белков.

Поступать в рот пища должна маленькими порциями и пережевываться до образования жидкой массы, чтобы проглотить ее можно было как питье, то есть когда наступит момент непроизвольного глотания.

Жидкую пищу также не спешите заглатывать, погоняйте ее в полости рта, чтобы ощутить все вкусовые нюансы и смешать со слюной, а затем глотайте небольшими порциями.

Помните: Пищу надо посмаковать!

Немного продлив время пребывания за столом из-за длительного пережевывания пищи, вам удастся избежать переедания, сэкономить продукты и в полной мере ощутить вкус съедаемых блюд.

Также вам сможет помочь такой совет: каждый раз, положив порцию еды в рот, положите вилку на стол. Поднимайте ее только после тщательного пережевывания предыдущей порции.