Примерное меню и раскладка на один день при диете № 10

Примерное меню и раскладка на один день при диете № 10

1-й завтрак. В 8 часов.

Омлет из двух яиц (2 яйца, молоко — 70 г, масло сливочное — 5 г, сметана — 10 г). Салат из овощей с подсолнечным маслом (картофель — 50 г, огурцы — 40 г, зеленый горошек — 30 г, зелень — 5 г, лук — 10 г, масло подсолнечное — 20 г, уксус — 5 г). Чай или кофе с молоком.

2-й завтрак. В 11 часов.

Творог с сахаром (творог — 100 г, сахар — 10 г), яблоко или 1 стакан отвара из сушеного шиповника — 20 г.

Обед. В 13–14 часов.

Овощной суп (капуста — 50 г, картофель — 25 г, морковь — 10 г, помидоры — 10 г, зелень — 5 г, масло сливочное — 5 г). Мясо отварное с гарниром под белым соусом (мясо — 125 г, масло сливочное — 10 г, молоко — 50 г, картофель — 60 г, морковь — 30 г, зелень — 3 г, мука — 3 г) Компот из яблок (яблоки — 100 г, сахар — 20 г).

Полдник. В 17 часов.

Свежие фрукты — 200 г

Ужин. В 19 часов.

Судак с тушеной капустой или отварным картофелем (судак — 200 г, масло растительное — 15 г, капуста или картофель — 150 г, томат — 10 г). Плов фруктовый (рис — 25 г, чернослив — 15 г, курага — 15 г, изюм — 10 г, сахар — 10 г, масло сливочное — 7 г). Чай.

На ночь. В 23 часа.

1 стакан кефира.

Безусловно, это только примерное меню на один день, и привела я его только для того, чтобы убедить: сердечно-сосудистая патология не лишает человека ни мяса, ни сливочного масла.

Перечисленные в этом меню блюда просты для приготовления. Но просты — не значит невкусны и скучны. Любое самое ординарное блюдо можно приготовить так, чтобы оно приятно удивило тех, кто будет его есть. Для этого надо твердо уяснить, что еда — не обязанность и необходимость. Еда — это праздник.