Салат из корнеплодных овощей и сладкого перца

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из корнеплодных овощей и сладкого перца

? ингредиенты

50 г моркови или пастернака, 50 г красного сладкого перца, 25 г грецких орехов (или арахиса), мелко нарезанная зелень петрушки, лимонный сок по вкусу.

? способ приготовления

1. Корнеплоды очистить, хорошо промыть и натереть на крупной терке. Перец очистить от плодоножек и семян, вымыть, нарезать тонкой соломкой и смешать с остальными овощами.

2. Добавить смолотые орехи, лимонный сок и измельченную зелень петрушки. Салат разложить на тарелке небольшими горками, посыпать молотыми орехами и измельченной петрушкой. Украсить дольками лимона и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.