Сливки. Хороши как маска для лица, вредны для фигуры

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сливки. Хороши как маска для лица, вредны для фигуры

Сливки — это жир, который содержится в молоке, его верхний слой. Поскольку жир легче жидкой части молока, он всплывает вверх, после чего его осторожно сливают. Поэтому и продукт называют сливки — то, что сливают. Сегодня в молочной промышленности изготавливают сливки сепараторным способом, путем взбивания молока. Чем выше процент жирности молока, тем больше сливок из него получится.

Процент жирности самих сливок составляет от 8 до 35 %. Впоследствии из них готовят сметану и сливочное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.