Болгарский гювеч из трески
Болгарский гювеч из трески
1–1,5 кг трески, 2 стакана белого сухого вина, 2 моркови, 100 г зеленой фасоли, 2–3 луковицы, 4 стручка сладкого красного перца, 3–4 помидора, 4 столовые ложки растительного масла, щепотка чабреца, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки томата-пюре, соль.
Обработанную треску нарезать на порционные куски и сварить в 1 л подсоленной воды, добавив вино. Морковь, фасоль, лук, стручковый перец и помидоры нарезать кубиками и слегка поджарить на масле, добавив чабрец и толченый чеснок. Залить смесь рыбным бульоном, приправить томатом-пюре и тушить до готовности. Куски рыбы положить в огнеупорную посуду, сверху положить овощи и запечь в духовке. Гювеч подают как в горячем, так и в холодном виде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Болгарский
Болгарский
Способ «Болгарский»
Способ «Болгарский»
Болгарский йогурт и долголетие
Болгарский йогурт и долголетие В 1900 г. во многих странах Европы решено было провести перепись населения по случаю окончания века. Главной неожиданностью при подведении итогов этих переписей в 18 странах явилось то, что наибольшее число людей, возраст которых превысил 100
Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом
Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом Ингредиенты:5-6 стручков болгарского перца, 200 г говяжьего фарша, 50 г риса, 1 луковица, 3 столовые ложки томатной пасты, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить
Болгарский перец
Болгарский перец Еще хочу поделиться двумя рецептами с болгарским перцем. Первое – это заготовка в банках на зиму перца для того, чтобы зимой его фаршировать мясом или морковью с помидорами. Я это делаю так: на пол-литра воды – 1 ст. ложка соли и столько же яблочного
Суп из трески с кукурузой
Суп из трески с кукурузой Ингредиенты:500 г филе трески, 200 г консервированной кукурузы, 20 мл белого вина, 20 мл кукурузного масла, 5 г кукурузного крахмала, 1/2 пучка зеленого лука, соль.Способ приготовления:Филе трески промыть, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть
Болгарский рецепт продления молодости
Болгарский рецепт продления молодости К шведской стенке подошли четверо. Трое – молодые, плечистые, с мощными бицепсами, заслуженные мастера спорта Болгарии, олимпийские чемпионы по тяжелой атлетике, неоднократные чемпионы мира и республики. Четвертый – невысокий,
Пастуший гювеч (Болгария)
Пастуший гювеч (Болгария) 3–4 головки репчатого лука, 1 морковь, 0,5 корня сельдерея, 0,5 кг сладкого перца, 1–2 помидора, 1 стакан брынзы, 0,5 стакана простокваши, 5–6 яиц, растительное масло, зелень, соль, черный перец.
Болгарский перец
Болгарский перец Этот овощ любят многие. Болгарский перец вполне можно назвать диетическим продуктом, отличающимся разнообразием витаминов и минералов.• Болгарский перец (особенно красный и желтый) богат витамином С, содержание которого в нем в разы выше, чем в лимоне и