Пирог пресный с вишнями

Пирог пресный с вишнями

Понадобится:

Масло сливочное — 200 г,

Сахар — 200 г,

Мука пшеничная — 400 г,

Лимонная цедра — 50 г,

Вишни — 500 г,

Сметана — 150 г.

Сливочное масло разотрите с сахаром, мукой и цедрой. Тесто раскатайте, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на ночь. Из теста раскатайте пласт с приподнятыми краями, выложите на него вишни, посыпьте сахаром и поставьте в духовку на 25–30 минут. Готовый пирог покройте хорошо взбитой сметаной с сахаром и поставьте в холодильник на час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.