Манная запеканка «Цитрусовая»

Манная запеканка «Цитрусовая»

Для приготовления нам понадобится:

— 200 г манной крупы;

— 1 апельсин;

— 100 г консервированных лимонов;

— 5 яиц;

— 1,2 л молока;

— 100 г сахара;

— 150 г маргарина;

— соль по вкусу;

— сахарная пудра по вкусу.

В ковшичек или кастрюльку вливаем молоко, ставим на огонь, доводим до кипения, высыпаем в молоко манную крупу, добавляем сахар, соль по вкусу и варим до приготовления. Отделяем от апельсина цедру, протираем его через сито, мякоть разделяем на дольки. Взбиваем яйца вместе с цедрой апельсина до густой пены. В сваренную кашу вливаем взбитые яйца, перемешиваем. Полученную смесь вливаем в смазанную маслом форму, сверху раскладываем дольки апельсина и кусочки консервированного лимона, ставим в духовку и запекаем около 30 минут. Достаем запеканку из духовки, посыпаем сверху сахарной пудрой. Блюдо готово.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.