Приложение 1. Как выращивать топинамбур

Приложение 1. Как выращивать топинамбур

Выращивать топинамбур достаточно легко. Для произрастания подойдет практически любой участок земли. Наиболее комфортна для прорастания топинамбура почва со слабощелочной реакцией, но в целом земляная груша будет неплохо расти практически в любой почве.

Топинамбур достаточно неприхотлив, единственное, чем его нужно обеспечивать – это постоянное увлажнение.

Размножать топинамбур можно как целыми, так и разрезанными клубнями.

Наиболее удачное время для посадки – весна. Высаживать топинамбур следует на глубину 15 см. Проследите за тем, чтобы расстояние между ямками для посадки составляло не менее 30 см.

Когда стебель земляной груши достигнет в высоту 30–40 см, вам следует окучить грядки.

Для созревания клубней топинамбуру необходимо 125 дней в течение одного сезона, исключая период заморозков. К середине сезона стебель топинамбура необходимо укоротить до 1,5–2 м и обрезать цветки – тогда больше питательных веществ будет уходить на клубни.

Будет просто замечательно, если к середине сезона удобрить топинамбур несильным раствором органических удобрений, в этом случае осенью вас ждут еще более крупные, сочные и аппетитные клубни.