Список использованной литературы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Список использованной литературы

50 рецептов мексиканской кухни. СПб., 2000.

150 рецептов первых блюд: Справочник-пособие. Л., 1991.

300 рецептов блюд из птицы. Донецк, 1998.

Анфимова Н. А. и др. Кулинария. М., 1982.

Блюда-пятиминутки. М.; Минск, 1999.

Блюда из рыбы и мяса. Минск, 1997.

Вольпер И. Н. Легенды и быль о продуктах. М., 1969.

Говядина и телятина: Горячие блюда. Минск, 1997.

Грибная кулинария: Рецепты славянской кухни. М., 1991.

Деляну М., Эленеску А. Молочно-вегетарианская кулинария. Бухарест, 1965.

Домашнее консервирование. Киев, 1965.

Доценко В. А. Овощи и плоды в питании и лечении. СПб., 1993.

Дунайская кухня на нашем столе. СПб., 2002.

Егошнин В. Е. Кухня народов арабского Магриба. М., 1989.

Кнабе Г. С. Древний Рим – история и повседневность. М., 1986.

Книга для каждого дня и каждого дома. София, 1971.

Книга домашней хозяйки. София, 1958.

Корейские салаты. М.; СПб., 2002.

Куры и цыплята: Горячие блюда. Минск, 1997.

Кухни стран мира. М., 1993.

Кухня восточных владык. М., 2000.

Лексикон хороших манер. Таллин, 1991.

Лемнис М., Витры X. Поварская книга для одиноких и влюбленных. М., 1994.

Ляховская Л. Витаминная палитра: Электронное издание.

Массо С. Салаты и освежающие напитки. Таллин, 1979.

Михайлов В., Могильный Н. Вегетарианская кулинария. М., 1998.

Похлебкин В. В. Тайны хорошей кухни. М., 2000.

Похлебкин В. В. Занимательная кулинария: Мое меню. М., 2000.

Похлебкин В. В. Все о пряностях. М., 2000.

Сави Ида. Булочки, пироги, пирожные. Таллин, 1985.

Саралиев П. Г. Мужчина на кухне. София, 1996.

Свинина и баранина: Горячие блюда. Минск, 1997.

Синельников С, Соломник Т., Лазерсон И. Испания: Кулинарный путеводитель. М.; СПб., 2003.

Уилсон Энн. «Великолепные закуски для коктейлей». KOONEMANN, 2000.

Уилсон Энн. «Великолепные рецепты салатов». KOONEMANN, 2000.

Использовались также рецепты, приведенные в телепередачах из цикла «Путешествие гурмана».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.